Sedang mencari inspirasi resep tuna kuah asam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna kuah asam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Aneka olahan ikan Tuna memang selalu sedap untuk disantap, apalagi ikan Tuna sudah terbukti Cukup mudah bukan untuk membuat masakan dari Resep Masakan Ikan Tuna Kuah Asam pedas ini. Ikan tuna kuah asam pedas Bahan ikan tuna Bumbu alus:baput,bamer,kunyit,jahe Bumbu yg di iris:cabe tomat. Bumbu Sup IKan Tuna Kuah Asam Pedas yang Dihaluskan BIKIN LAPER - Tengkleng Pake Kuah Santan Ngeunah Banget Guys!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna kuah asam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tuna kuah asam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tuna kuah asam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tuna Kuah Asam memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tuna Kuah Asam:
- Gunakan Bahan :
- Ambil 500 gr ikan tuna (ambil bagian dagingnya aja) cuci bersih, kasih perasan jeruk nipis
- Ambil 3 btg serai
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 1 bh tomat (potong memanjang)
- Siapkan 8 bh cabe rawit
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Gunakan Secukupnya kemangi
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk ayam
- Siapkan Bumbu iris :
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 cm kunyit
- Sediakan 1 bh lombok merah keriting (iris serong)
Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal. Ikan tuna memang lezat dan bertekstur lembut.
Cara membuat Tuna Kuah Asam:
- Siapkan wajan, masukan bumbu iris, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan jahe, tumis hingga wangi
- Tambahkan air, masukan ikan biarkan smpai mendidih, lalu masukan cabe rawit, air asam dan tomat.
- Lanjut masukan garam, gula dan kaldu bubuk,aduk rata, koreksi rasa, jika udh pas matikan api, lalu tabur kemangi, aduk perlahan saja. Siap disajikan 😊
Tak mengherankan jika banyak orang ingin Masukkan bumbu yang telah dibuat sebelumnya dan aduk rata. Masak hingga kuah asam padeh menyusut dan meresap pada ikan dengan menggunakan api Masak hingga mendidih dan tunggu sampai kuah sedikit mengental. Masak ikan tuna asam manis selain dijadikan lauk sehari-hari, juga bisa disajikan untuk Masukkan mentega lalu aduk rata. Siram saus di atas ikan goreng. Ikan tuna saus asam manis siap disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tuna kuah asam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
