Sedang mencari ide resep gulai tuna sirip kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai tuna sirip kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
● Saya ucapkan terimakasih banyak. ● Kepada semua yang sudah menonton vido ini, dan yang sudah berkunjung ke channel ini ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ● Dan jangan. Namun, tidak seperti makhluk endotermik seperti mamalia dan burung, ikan tuna tidak dapat mempertahankan suhu dalam kisaran. Reproduksi Ikan Tuna Sirip Kuning Secara umum diketahui bahwa ikan untuk malangsungkan hidupnya, memperbanyak diri dengan bertelur.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tuna sirip kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai tuna sirip kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai tuna sirip kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Tuna Sirip Kuning memakai 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Tuna Sirip Kuning:
- Siapkan 2 kg ikan tuna (potong 20bagian)
- Gunakan 2,5 lt santan (dari 1btr kelapa)
- Sediakan Bumbu 1: (haluskan)
- Sediakan 6 siung besar bawang putih
- Gunakan 8 siung besar bawang merah
- Ambil 8 buah cabai merah kriting
- Ambil 4 butir miri
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 1/4 sdt jintan
- Ambil 3 ruas kunir
- Gunakan 1/2 set ketumbar
- Ambil Bumbu 2 :
- Ambil 2 batang serai uk sedang
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 slice laos
- Gunakan 1 batang kecil kayu manis
- Gunakan 6 butir kapulaga
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Sediakan 2 ruas asem jawa
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan secukupnya gula jawa (sesuai selera)
Ikan Tuna Sirip Kuning mengandung asam lemak esensial yang berfungsi untuk mengaktifkan hormon. Mengkonsumsi ikan tuna sirip kuning tidak hanya menjaga kelembaban indra peraba manusia saja, tetapi juga membuang Kepalanya untuk digulai. Tuna kaleng kini mulai banyak digunakan sebagai bahan utama atau bahan pendamping masakan di Indonesia. Tidak hanya memiliki variasi wujud dan cairan perendam, seperti produk dari Ayam Brand, kini ada pula tuna kaleng dengan varian rasa yang enak, seperti produk dari Vinisi dan Dongwon.
Cara menyiapkan Gulai Tuna Sirip Kuning:
- Cuci bersih ikan, tiriskan, beri jeruk nipis, diamkan 10mnit lalu cuci lg
- Tumis bumbu 1 sampai harum, masukan bumbu 2, tumis sampe layu..
- Masukkan santan, aduk sebentar, lalu masukkan ikan, tunggu hingga mendidih, test rasa, tambahkan apa yg blm di rasa pas sesuai selera ya..
- Aduk pinggir2nya aja, sesekali boleh balik ikan, tunggu 10mnit hingga santan sedikit menyusut, matikan api, siap dihidangkan…
Namun, jenis tuna yang satu ini ternyata sudah hampir punah. Pada kondisi ini memungkinkan ikan tuna sirip biru dapat bertahan hidup di perairan bersuhu dingin dan mampu mendiami habitat yang lebih luas di laut daripada jenis ikan lainnya. Tuna sirip kuning (Thunnus albacares) dikenal beruaya jauh ke perairan tropis. Di Indonesia, daerah penangkapan ikan tuna yang disebut madidihang ini tersebar di perairan Indonesia. Hai Mba, ikan ekor kuning durinya sebenarnya hanya ditengah dan sirip, tapi durinya memang super tajam heheh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai tuna sirip kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
