Siomay Ikan Tuna
Siomay Ikan Tuna

Lagi mencari ide resep siomay ikan tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal siomay ikan tuna yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ikan tuna, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan siomay ikan tuna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat siomay ikan tuna sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Siomay Ikan Tuna menggunakan 28 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Siomay Ikan Tuna:
  1. Siapkan 50-55 lembar kulit pangsit
  2. Gunakan 200 gr tepung sagu/ tapioka
  3. Sediakan 50 gr tepung terigu segitiga (tambahan sy)
  4. Ambil 1 batang besar daun bawang, iris tipis
  5. Ambil 1-2 buah wortel, parut untuk topping
  6. Siapkan 🍥Bahan A:
  7. Sediakan 500 gr ayam fillet (sy ikan tuna)
  8. Gunakan 500 gr udang, buang kepala & kulitnya
  9. Ambil 100 gr bengkoang, parut atau potong dadu kecil (tambahan sy)
  10. Gunakan 5 butir telur (sy 2 butir telur dingin dr dlm kulkas)
  11. Siapkan 50 gr bawang putih, iris, goreng
  12. Sediakan 50 gr bawang merah, iris, goreng
  13. Gunakan 1 buah bawang bombay, tumis/ goreng hingga layu
  14. Sediakan 1 sachet (23 ml) saori saos tiram
  15. Gunakan 1 sdt minyak wijen (sy 1 sdm)
  16. Siapkan 1 sdt munjung gula pasir (tambahan sy)
  17. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  18. Gunakan 1/2 sdt garam (sy 1 sdt)
  19. Gunakan 2 sachet masako ayam
  20. Sediakan 🍥Air Minyak (bilasan kulit pangsit):
  21. Sediakan 600 ml air
  22. Ambil 5 sdm minyak sayur
  23. Ambil 2 sdm minyak wijen
  24. Ambil 🍥Sambal rebus:
  25. Sediakan 20 buah cabai rawit merah
  26. Sediakan 4 siung bawang putih
  27. Gunakan 5 sdm sambal jempol
  28. Ambil Secukupnya air rebusan cabai
Cara menyiapkan Siomay Ikan Tuna:
  1. Iris tipis daun bawang, sisihkan.
  2. Goreng bawang merah & bawang putih hingga kecoklatan, sisihkan.
  3. Goreng atau tumis bawang bombay hingga layu, sisihkan.
  4. Masukkan semua bahan A kedalam food prosesor, giling hingga tercampur rata.
  5. Tambahkan daun bawang, giling rata.
  6. Masukkan tepung sagu + terigu, giling rata. Tes rasa bisa langsung diicip atau dikukus sebagian.
  7. Siapkan air minyak, aduk rata. Sebelum kulit diberi isian, celupkan dahulu kedalam air minyak, sambil dicuci dibersihkan tepung yang masih menempel dikulit, agar saat siomay matang bubukan tepung yang ada dikulit tidak menempel lagi.,,, isi kulit dengan adonan sebanyak 1 sdm kemudian tutup lipat sambil agak dikerutkan.
  8. Bila air minyak sudah dipakai berulang-ulang untuk bilasan kulit,,, bisa ditambahkan lagi dengan minyak sayur & minyak wijen.
  9. Masukkan dalam sarangan dandang yg sdh dioles minyak sayur terlebih dahulu. Beri atasnya dengan parutan wortel. Kukus dengan api sedang selama 30 menit. Biarkan hangat, siap disajikan dengan sambal rebus.
  10. Sambal rebus: rebus cabai + bawang hingga matang, haluskan. Tambahkan sambal jempol + air rebusan, aduk rata. Siap dijadikan cocolan siomay.
  11. Siomay ikan siap disantap. Enak 😁
  12. Langkah pembuatan. Selamat Mencoba 😃

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan siomay ikan tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!