Lagi mencari ide resep garang asem tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem tuna yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
" Ikan Tuna Garang Asem " Rasanya pedas asem gurih, Dimaem sama nasi anget bakalan nambah trus 🤤. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas..dapuragil, yaitu Garang Asem, kali ini Chef Ragil membuat Tuna Panggang Sambal Potong. Selain memakai bahan ikan tuna fillet segar, Chef Ragil juga menggunakan kecombrang hingga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem tuna, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan garang asem tuna yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan garang asem tuna sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat GARANG ASEM TUNA menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan GARANG ASEM TUNA:
- Gunakan 500 gram Ikan Tuna
- Gunakan 500 ml Santan
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 8 butir Bawang Merah
- Gunakan 1/2 sendok teh Ketumbar halus
- Ambil 1/2 sendok teh Lada halus
- Siapkan 4 butir Kemiri sangrai
- Siapkan 1 sendok teh Garam
- Ambil 1/2 sendok teh Gula
- Siapkan 1 batang Serai
- Siapkan 2 lembar Salam
- Gunakan 4 lembar Daun Jeruk
- Ambil 15 buah Cabai rawit
- Sediakan 4 buah Tomat hijau
- Ambil 8 buah Belimbing wuluh
- Gunakan 2 batang Kemangi
- Gunakan 2 ruas Lengkuas
Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Lihat juga resep Garang Asem Bandeng enak lainnya. Cara cepat memasak garang asem ikan tuna untuk bekal orang terkasih. Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu menggoda.
Langkah-langkah menyiapkan GARANG ASEM TUNA:
- Rendam Tuna dg 1 sdm jeruk nipis selama 15 menit, tiriskan dan potong dadu. Buat bumbu halus dari bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lada, garam dan gula.
- Tomat cincang kasar. Serai dan lengkuas digeprek. Cabai rawit, daun salam, daun jeruk dan belimbing wuluh dibiarkan utuh. Daun kemangi diambil daunnya saja.
- Tumis bumbu halus dengan dua sendok makan minyak sampai harum
- Setelah bumbu halus harum masukan, tomat, cabai rawit, belimbing wuluh, salam, serai, lengkuas dan daun jeruk. tumis kembali sampai harum dan cabai rawit agak layu, lalu masukan santan.
- Terakhir masukan ikan tuna dan daun kemangi, aduk kembali , sebentar saja, Kurang lebih 5 menit, periksa rasa.
- Bungkus hasil olahan dengan daun pisang. Karena tidak ada daun pisang saya membungkusnya dengan alumunium foil. lalu kukus (atau dipanggang dalam oven) yang sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 30 menit.
- Angkat dan biarkan dingin, lalu hidangkan dengan nasi hangat
Hidangan ini tentunya akan cocok disajikan untuk keluarga tercinta dan disantap. Garang asem merupalan makanan tradisional khas Jawa Tengah, tepatnya di Grobogan. Makanan ini berbahan dasar daging ayam yang disertai bumbu rempah-rempah. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat garang asem tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
