Anda sedang mencari inspirasi resep balado sambel ijo ikan dengan tempoyak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado sambel ijo ikan dengan tempoyak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado sambel ijo ikan dengan tempoyak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan balado sambel ijo ikan dengan tempoyak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat balado sambel ijo ikan dengan tempoyak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Balado Sambel Ijo Ikan dengan Tempoyak menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Balado Sambel Ijo Ikan dengan Tempoyak:
- Gunakan 1/2 kg ikan dencis/ikan tongkol/ ikan kembung/ ikan laut/tawar
- Sediakan 4 sendok tempoyak
- Siapkan 1/2 siung bawang bombai
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya cabe rawit
- Ambil secukupnya Gula aren
- Sediakan 1 sdm Gula putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Masako
- Siapkan 100 ml air
Langkah-langkah menyiapkan Balado Sambel Ijo Ikan dengan Tempoyak:
- Cuci ikan bersih, kemudian lumuri dg menggunakan bumbu uleg (jahe, garam, dan bawang putih) atau dapat pula bumbu racik. Kemudian goreng ikan sampai setengah matang dan kering.
- Iris semua bahan (bawang merah, putih, bombai), serta cabai. Tumis bawang terlebih dahulu dg menggunakan minyak panas, sampai tercium aromanya, baru kemudian masukkan cabai rawit iris.
- Masukkan tempoyak, aduk merata dg bumbu, tambahkan sedikit air dan masukkan pula gula aren, garam, masako dan apabila dirasa krg manis tambahkan gula putih.
- Setelah sambal tempoyak sudah dicicipi dan dirasa sudah enak, barulah kemudian dimasukkan ikan yg telah digoreng kering.
- Balado sambal ijo ikan dengan tempoyak siap untuj disajikan, untuk menambah kenikmatan rasa boleh juga ditambahkan daun kemangi. Selamat mencoba!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat balado sambel ijo ikan dengan tempoyak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
