Cakalang Bumbu Pedas
Cakalang Bumbu Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep cakalang bumbu pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang bumbu pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang bumbu pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cakalang bumbu pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cakalang bumbu pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cakalang Bumbu Pedas memakai 13 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cakalang Bumbu Pedas:
  1. Gunakan 250 gr Ikan Cakalang
  2. Sediakan Bahan bumbu halus
  3. Siapkan 6 buah cabe merah
  4. Ambil 6 buah cabe keriting
  5. Sediakan 10 buah cabe rawit (bisa tambah kalau doyan pedes)
  6. Siapkan 3 siung bawang putih
  7. Ambil 6 siung bawang merah
  8. Ambil Bahan pelengkap bumbu
  9. Ambil 1 blok terasi (1 sachet terasi abc)
  10. Gunakan secukupnya Garam
  11. Ambil 2 sdm gula pasir
  12. Sediakan 1 buah jeruk nipis (sesuai selera)
  13. Sediakan Minyak goreng
Cara menyiapkan Cakalang Bumbu Pedas:
  1. Rebus ikan cakalang sampai matang (digoreng juga bisa tapi jangan sampai kering), tiriskan
  2. Ikan cakalang disuir kasar, sisihkan
  3. Blender bumbu halus (kalau saya suka di blender kasar)
  4. Tumis bumbu halus, masukan terasi, garam dan gula pasir aduk sampai wangi
  5. Masukkan 100ml air kedalam tumisan bumbu, biarkan sampai mendidih kemudian koreksi rasa
  6. Masukkan ikan cakalang yang sudah disuir aduk rata sampai airnya habis
  7. Matikan api lalu masukkan perasan air jeruk nipis dan aduk rata, koreksi rasa, sajikan
  8. Catatan: Kalau ingin terasa lebih fresh lagi bisa ditambahkan perasan jeruk nipisnya
  9. Lebih nikmat dimakan dengan nasi panas🤤 Selamat mencoba

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cakalang Bumbu Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!