Anda sedang mencari inspirasi resep ikan kuah asam /ikan kua asang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kuah asam /ikan kua asang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sebenarnya Ikan Kuah Asang ialah ikan kuah dengan rasa asam. Rasa asam tercipta dari jeruk nipis atau lemon yang direndamkan ke ikan. Bagi Anda pecinta kenikmatan masakan sebaiknya cobalah kuliner Indonesia yang satu ini, datang dari Manado yaitu Resep Masakan Kuah Asang Yang Nikmat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kuah asam /ikan kua asang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan kuah asam /ikan kua asang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan kuah asam /ikan kua asang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan kuah asam /ikan kua asang menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan kuah asam /ikan kua asang:
- Sediakan 1 kl ikan tuna / tenggiri / bandeng
- Sediakan 1 buah lemon cui / jeruk nipis untuk melumuri ikan
- Gunakan 1 liter air
- Sediakan 3 sdm air perasan jeruk nipis
- Siapkan 25 buah cabe rawit
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih (opsional)
- Gunakan 2 ruas Jahe
- Sediakan 5 btng daun bawang harus banyak
- Siapkan 3 btng sereh geprek
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 buah tomat
- Ambil 10 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk kocok (opsional)
Lihat juga resep Sup Dory Asam Segar enak lainnya. Resep Kuah Asam Kuah Asang Bayam Jagung Khas Manado Begini Sayur Beningnya Orang Manado. Cara Masak Ikan Woku Kuah Kuning Khas Manado. Sambal Cakalang Khas Manado Cukup Pakai Nasi Hangat Caramembuat.
Langkah-langkah membuat Ikan kuah asam /ikan kua asang:
- Cuci bersih ikan kemudian lumuri garam air jeruk diam kan 5 menit
- Rajang daun bawang daun jeruk daun kunyit daun pandan petik kemangi sisihkan
- Haluskan bawang merah bawang putih jahe kunyit tumis bumbu halus hingga harum masukkan daun bawang daun jeruk daun pandan daun kunyit Sereh
- Kemudian masukkan air tunggu sampai air mendidih lalu masukkan ikan gula garam kaldu bubuk secukupnya aduk aduk sampai tercampur merata MASUKKAN masuk tomat aduk sebentar koreksi rasa sebelum di angkat masukkan kemangi aduk sebentar jadi deh! Ikan kuah asam siap di sajikan #BancakanOnlineBarengCookpad#eBook
Sup Ikan Kuah Asam merupakan olahan ikan yang dimasak bersama kuah yang diberi jeruk nipis, tomat, daun jeruk, belimbing sayur sehingga menjadikan kuahnya terasa asam, namun bukan sensasi asam yang kecut tetapi rasa asam yang lembut dan segar. Ikan memang sangat cocok jika dimasak. Pilih ikan kakap, lalu masak dengan paduan bumbu-bumbu yang menciptakan sensasi kuah asam segar dan dijamin tidak amis. Kuah bakso ikan hampir sama dengan kuah bakso pada umumnya, untuk yang penasaran, berikut adalah resep kuah bakso ikan yang menggugah selera : Bahan-Bahan. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon lemon cui dan garam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan kuah asam /ikan kua asang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
