Surimahi (Omani Salty&Sour fish soup)
Surimahi (Omani Salty&Sour fish soup)

Lagi mencari ide resep surimahi (omani salty&sour fish soup) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal surimahi (omani salty&sour fish soup) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari surimahi (omani salty&sour fish soup), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan surimahi (omani salty&sour fish soup) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan surimahi (omani salty&sour fish soup) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Surimahi (Omani Salty&Sour fish soup) memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Surimahi (Omani Salty&Sour fish soup):
  1. Gunakan 10 ekor ikan sarden segar (klo pakai Tuna sekitar 300 gram)
  2. Sediakan 2 buah mangga muda ukuran sedang potong kasar
  3. Sediakan 1 genggam bawang merah potong tebal kasar
  4. Sediakan 7 siung bawang putih geprek geprek
  5. Sediakan 1500 ml air atau satu setengah liter air
  6. Gunakan 2 buah lemon peras ambil airnya (jika pakai nipis 4 buah)
  7. Siapkan 1 sdm garam halus / sesuaikan selera
  8. Sediakan 2 buah cabe rawit utuh atau sesuai selera
  9. Ambil Sejumput daun ketumbar cincang (skip jika tdk ada)
  10. Siapkan 1 sdm minyak untuk menumis
Langkah-langkah membuat Surimahi (Omani Salty&Sour fish soup):
  1. Dalam panci tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang merah dan cabe tumis sebentar saja, atau sampai si bawang merah agak layu tapi masih bertekstur crunchy, masukkan air biarkan hingga mendidih, setelah mendidih masukkan potongan mangga muda. Biarkan hingga mangga muda sedikit layu.
  2. Masukkan ikan dan garam, biarkan terus hingga ikan matang dan sekiranya air menyusut.
  3. Masukkan perasaan jeruk lemon/nipis dan juga cincangan daun ketumbar (skip daun ketumbar nya jika tidak punya) biarkan terus mendidih sekitar 5 menitan, matikan kompor dan siap deh
  4. Sajikan dengan nasi putih. _______________________ CATATAN=rasa autentik dari SOP ini asin dan asem ya, untuk tingkat keasaman resep diatas termasuk autentik karena menyesuaikan lidah orang Arab yg suka dengan asem level kebangetan, 😅jadi penggunaan lemon diatas bisa dikurangi atau sesuai selera masing masing.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Surimahi (Omani Salty&Sour fish soup) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!