Anda sedang mencari ide resep gulai aceh (ikan tuna) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai aceh (ikan tuna) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai aceh (ikan tuna), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai aceh (ikan tuna) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai aceh (ikan tuna) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Aceh (ikan tuna) memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Aceh (ikan tuna):
- Sediakan 1/2 kg ikan tuna (badannya saja)
- Siapkan 1 tangkai daun kari (salam koja/temuru)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan 250 ml santan cair
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Sediakan 5-6 butir sunti (belimbing wuluh yg sudah dikeringkan)
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Sejumput jintan
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil Bahan utk tumis
- Sediakan 3 buah cabe hijau
- Ambil 2 siung bawang merah
Cara membuat Gulai Aceh (ikan tuna):
- Cuci bersih ikan yg sudah disiapkan, kemudian diberi asam jeruk nipis dan garam, lalu didiamkan.
- Siapkan bumbu halus,, campurkan semua bahan, tambahkan sedikit air lalu blender sampai halus.
- Tuangkan bumbu yg sudah dihaluskan ke dalam ikan, tambahkan daun kari (temuru) campurkan dan diamkan selama 15 menit
- Tumis bawang merah dan cabe hijau, lalu tuangkan ikan yang sudah didiamkan dengan bumbu halus.
- Diamkan hingga mendidih, lalu tuangkan santan secara perlahan, dan aduk seadanya hingga rata. Kemudian tambahkan gula garam secukupnya.
- Masak hingga matang.
- Ikan siap di sajikan. oo
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai aceh (ikan tuna) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
