Sedang mencari inspirasi resep ikan suwir pedas (cakalang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan suwir pedas (cakalang) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Maaf ya ada part yg ketutupan pas masak ,mohon dimaklumi namanya jg pemula🙏😄 Bahanya ikan tongkol (sudah digoreng dan disuwir), bawang merah, bawang putih. Vegetarian Sehat Organik Vegan Bebas Susu Rendah Karbohidrat Rendah Gula. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan suwir pedas (cakalang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan suwir pedas (cakalang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan suwir pedas (cakalang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan suwir Pedas (Cakalang) memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan suwir Pedas (Cakalang):
- Gunakan Bahan :
- Sediakan 3 ekor ikan (saya : cakalang)
- Gunakan Air jeruk nipis
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 7 siung Bawang Merah
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Sediakan Seruas jahe
- Gunakan Seruas kunyit
- Sediakan 3 cabe merah besar
- Siapkan 5 cabe rawit
- Gunakan Bahan cemplung :
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 helai daun pandan
- Sediakan 1 helai daun kunyit (saya skip)
- Siapkan 1 serai (geprek)
- Ambil 20 ml santan perasan pertama
- Siapkan Bahan lain :
- Ambil 5 cabe rawit iris
- Gunakan 1 cabe besar iris
- Sediakan Minyak untuk menumis
Hampir sama seperti ikan laut lainnya, cakalang sangat cocok untuk dimasak dengan bumbu pedas. Berikut ini adalah bahan dan cara membuat cakalag suwir pedas. Ikan cakalang adalah ikan air laut yang memiliki dagingnya yang padat serta memiliki rasa yang enak dan lezat. Ikan cakalang merupakan ikan yang sangat baik untuk dikonsumsi, karena banyak terdapat kandungan yang baik bagi kesehatan.
Langkah-langkah membuat Ikan suwir Pedas (Cakalang):
- Potong ikan buang kepalanya. Cuci bersih berikan perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit. Sisihkan. Cuci kembali. Sisihkan.
- Goreng ikan sampai matang tapi tidak kering ya mom. Tunggu sampai dingin. Suir suir kasar. Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus saya diblender manggunakan air sedikit.
- Tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, daun jeruk, daun pandan, dan serai geprek. Tumis sampai bumbu halus wangi dan tidak langu. Masukkan ikan. Aduk kembali sampai semua bumbu tercampur. Masukkan santan. Beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk aduk. Tunggu sampai santan keserap di ikan.
- Sebelum diangkat masukkan irisan cabai besar dan cabe rawit. Koreksi rasa. Saya bisa cicip karena libur puasa mom 😁
- Sajikan dengan lauk pauk yang lain. Saya makan dengan lodeh sawi putih dan tempe mendoan. Mantappp mom… 👍👍
Belum ada penilaian. - resep ikan suwir - resep telur dadar warteg. Cakalang Sous - Resep dan Cara Membuat Ikan Cakalang Fufu Sous Khas Manado. Resep Tongkol Pedas Anti Nyinyir Bikin Habis Nasi. Sekilas mirip Cakalang Pampis, bedanya kalau cakalang pampis, ikannya dikukus lalu disuwir-suwir. Kalau sajian yang satu ini memakai ikan cakalang/tongkol yang diasapkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan suwir Pedas (Cakalang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
