Lagi mencari inspirasi resep tongkol kecap bumbu iris yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol kecap bumbu iris yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol kecap bumbu iris, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongkol kecap bumbu iris enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol kecap bumbu iris yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongkol Kecap Bumbu Iris memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongkol Kecap Bumbu Iris:
- Gunakan 1 ekor ikan tongkol (berat sekitar 650 gram)
- Siapkan 2 buah tomat
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe hijau
- Siapkan 5 buah cabe rawit utuh
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 2 ruas jari jahe memarkan
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Ambil secukupnya garam, gula pasir dan lada bubuk
- Ambil secukupnya air
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Kecap Bumbu Iris:
- Potong-potong ikan dan cuci bersih, beri garam dan air jeruk nipis secukupnya, aduk rata. Kemudian goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Siapkan bumbu-bumbu, iris tipis bawang putih, bawang merah dan cabe hijau. Belah 6 buah tomat.
- Tumis bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas dan daun salam hingga wangi dan bawang layu. Tambahkan air secukupnya dan tunggu mendidih, kemudian masukkan ikan, cabe hijau, cabe rawit, kecap manis, garam, gula pasir dan lada bubuk. Masak sampai kuah agak menyusut.
- Masukkan tomat dan aduk rata. Koreksi rasa dan bila rasanya sudah pas matikan api. Pindahkan masakan kepiting/mangkok dan siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongkol Kecap Bumbu Iris yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
