Anda sedang mencari ide resep abon ikan tuna yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal abon ikan tuna yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon ikan tuna, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan abon ikan tuna yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat abon ikan tuna yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Abon Ikan Tuna menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Abon Ikan Tuna:
- Ambil 1 kg ikan tuna segar bersihkan dan kukus
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 3 buah cabe keriting(yg suka pedas bs tambah cabe rawit)
- Gunakan 3 batang sereh bagian putihnya iris tipis2
- Gunakan 1/2 sdm kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 3 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
- Sediakan 1 lembar daun salam buang tulang daunnya
- Gunakan Bahan tambahan:
- Siapkan 1 bgks santan kara 65 ml tambahkan air sampai 600 ml
- Sediakan 5 sdm minyak utk menumis bumbu
- Sediakan 100 gr gula palem
- Siapkan secukupnya Garam
Cara membuat Abon Ikan Tuna:
- Pisahkan daging ikan yg udah di kukus dr tulang2nya dan suwir2 sampai agak halus
- Haluskan semua bumbu halus dan tumis dg 5 sdm minyak sampai bumbu wangi dan matang. Kemudian masukan santan, aduk sampai tercampur rata. Tambahkan gula palem dan garam secukupnya.
- Masukan ikan yg udah disuwir halus, aduk sampai santan terserap. Pada tahap ini gak perlu terus menerus di aduk tp sesekali di bolak balik aja spy gak gosong.
- Kalau udah mulai mengering hrs diaduk terus spy gak gosong. Abonnya udah mulai ringan dan ngaduk udah lebih mudah. Koreksi rasa sampai dirasa pas manis asinnya.
- Abon udah jadi nih..udah enak utk disantap. Sajikan utk keluarga tercinta 😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Abon Ikan Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
