Lagi mencari ide resep sup tuna yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup tuna yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup tuna, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup tuna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup tuna sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Tuna memakai 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup Tuna:
- Gunakan 1 kg tuna potong, lumuri jeruk nipis,diamkan15mnt,cuci bersih
- Sediakan Sejumput garam untuk melumuri ikan
- Sediakan 800 ml air
- Ambil Bumbu halus (resep asli bumbu ulek kasar :
- Siapkan 6 bh cabe rawit merah
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm kunyit, bakar terlebih dahulu
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Ambil 10 bh cabe rawit merah utuh (sesuai selera)
- Gunakan 1 bh cabe merah besar, iris serong
- Sediakan 2 btg sereh, geprek bagian putihnya, buat simpul
- Sediakan 5 cm lengkuas, geprek
- Ambil 5 cm jahe, kupas, rajang halus
- Ambil 5 lmbr daun salam, sobek
- Ambil 1 sdt air asam jawa
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Bahan lainnya :
- Ambil 1 btg daun bawang, potong2
- Sediakan 1 bh ketimun, potong2
- Ambil 2 bh tomat, belah 4
- Siapkan Segenggam kemangi, petiki daunnya, cucu bersih
Langkah-langkah membuat Sup Tuna:
- Lumuri ikan dengan sedikit garam. Biarkan 10mnt, goreng setengah matang, supaya pas dihangatkan kembali sup tidak mudah hancur. (Resep asli tidak di goreng)
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, sereh & cabe rawit utuh. Masak sampai bumbu harum.
- Tambahkan air secukupnya & air asam jawa,biarkan sampai airnya mendidih.
- Masukkan ikan. Biarkan sebentar sampai bumbunya meresap. Tambahkan garam,gula & kaldu jamur.
- Kemudian masukkan timun, daun bawang & tomat. Aduk rata & cek rasa sampai pas. Terakhir masukkan daun kemangi, aduk sebentar. Matikan api. Angkat.
- Sajikan sup tuna nan segar selagi hangat😘😘.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
