Lagi mencari ide resep asem-asem kepala ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem-asem kepala ikan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem kepala ikan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan asem-asem kepala ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Assalamualaikum mama Kali ini mama alif bikin masakan asem asem pedas kepala ikan patin bumbu kuning, Yuuk ikuti step by step cara memasak asam asam pedas. Sajian asem-asem pedas ikan bandeng adalah sajian yang lezat. Hidangan ini biasanya cocok dihidangkan untuk santap siang, sebab sensasi Selesai membersihkan bagian sisik ikan, lanjutkan untuk membersihkan bagian insang yang ada dikepala ikan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asem-asem kepala ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asem-asem kepala ikan menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Asem-asem kepala ikan:
- Siapkan 1 buah kepala ikan uk sedang (saya pakai ikan tuna)
- Ambil 1 buah bawang bombay uk kecil
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 bh cabe merah
- Gunakan 6 bh cabe rawit
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 1/2 ruas jahe geprek
- Sediakan 1 bh tomat
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya gula garam penyedap
- Ambil Secukupnya saos raja rasa dan saos tomat
- Ambil Secukupnya air
Resep Ikan Tongkol Kuah Kuning Asem Pedes Seger. Rolade Tahu Telur Sayuran Enak Bergizi Sehat Murah Praktis. Variasi sayur asem berdasarkan bahan-bahannya yaitu seperti sayur asem kangkung, sayur asem ikan asin dan masih banyak varian lainnya. Bumbu asem-asem ini sangat tepat berpadu dengan ikan bandeng yang cenderung murah menyerap bumbu.
Cara membuat Asem-asem kepala ikan:
- Bersihkan kepala ikan dan cuci bersih.
- Tumis bumbu iris (bawang merah,bawang putih,bawang bombay dan cabe) masukkan lengkuas jahe dan daun salam tunggu sampai harum.
- Tambahkan air secukupnya, tunggu mendidih.
- Masukkan kepala ikan, tambahkan gula garam penyedap.
- Tambahkan saos tomat dan saos raja ras, terakhir masukkan tomat yang sudah diiris.
- Koreksi rasa 😊 asem-asem kepala ikan siap disajikan.
Tambahkan ekstra potongan cabe rawit agar sajian anda lebih sedap dan menggigit, berpadu dengan cita rasa asam yang segar. Garang asem ikan salmon, hmm terdengar keren dan mahal. Ikan salmon yang sekilonya dihargai lebih dari dua ratus ribu rupiah memang membuat saya harus berpikir keras jika akan membelinya. Tapi untungnya ada bagian-bagian ikan ini yang dijual cukup murah di supermarket, yaitu bagian kepala. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa pedas, variasi sayuran di dalamnya sangat beragam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asem-asem kepala ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
