Gulai Tuna Tahu
Gulai Tuna Tahu

Sedang mencari inspirasi resep gulai tuna tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai tuna tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tuna tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai tuna tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai tuna tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Tuna Tahu menggunakan 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Tuna Tahu:
  1. Sediakan 250 gr ikan tuna
  2. Gunakan Jeruk nipis
  3. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk dan garam
  4. Ambil 10 buah tahu goreng
  5. Ambil 1 batang sereh, geprek
  6. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
  7. Sediakan 2 lbr daun salam
  8. Siapkan 5 lbr daun jeruk
  9. Sediakan 1 sdt garam (bisa ditambah sesuai selera)
  10. Gunakan 1/2 sdt gula
  11. Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
  12. Gunakan 1 bungkus santan Kara
  13. Gunakan Secukupnya air
  14. Ambil Bumbu Halus
  15. Ambil 5 buah cabe merah keriting
  16. Gunakan 2 buah cabe rawit
  17. Ambil 6 butir bawang merah
  18. Gunakan 3 siung bawang putih
  19. Ambil 1 ruas kunyit (saya kunyit bubuk)
  20. Ambil 1 ruas jahe
  21. Ambil 1 sdt ketumbar
  22. Sediakan 3 butir kemiri
  23. Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat Gulai Tuna Tahu:
  1. Siapkan semua bahan. Ikan tuna yang sudah dicuci bersih kucuri air jeruk nipis, diamkan 5 menit, bilas. Potong-potong lalu marinasi dengan lada bubuk dan garam, diamkan 10 menit.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, sereh, daun jeruk sampai matang dan harum. Masukkan ikan tuna, aduk merata. Tambahkan air, aduk dan masak sampai air mendidih.
  3. Setelah air mendidih, masukkan santan kara dan tahu, aduk rata. Beri garam, gula, dan lada, koreksi rasa. Masak sampai matang dan bumbu meresap.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai tuna tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!