Anda sedang mencari inspirasi resep ikan kuah asam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kuah asam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Selain Manado dan Kalimantan Selatan, NTT juga memiliki masakan khas ikan kuah asam yang tak kalah lezatnya. Yang menjadi khas dari masakan asal Kupang ini. Tapi jangan salah, rasa ikan kuah asam yang disajikannya sudah sangat terkenal di kota Kupang Oya, selain menyajikan ikan kuah asam, rumah makan yang berjarak sekitar enam kilometer dari.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kuah asam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan kuah asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan kuah asam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Kuah Asam menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Kuah Asam:
- Siapkan 500 gr ikan tenggiri (bisa diganti tuna atau kerapu)
- Siapkan secukupnya Daun kemangi
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Ambil 10 cabe rawit hijau
- Siapkan 5 cabe rawit merah
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Gula garam
- Siapkan Penyedap
- Ambil Bumbu yg di iris / dirajang:
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Gunakan 4-5 bh belimbing wuluh (potong jadi dua bagian)
- Ambil 1 ibu jari jahe
- Sediakan 1 batang serai
Kuah Asam Ikan Indonesia Dan Tempe Marinasi Sambal Penyet. Kuah Asam Kuah Asang Khas Manado. Pilih ikan kakap, lalu masak dengan paduan bumbu-bumbu yang menciptakan sensasi kuah asam segar dan dijamin tidak amis. Resep Ikan Kuah Asam yang segar ini begitu sempurna dan cocok jadi santapan favorit keluarga.
Cara membuat Ikan Kuah Asam:
- Bersihkan ikan lalu lumuri dg 1 sdt cuka dan lumuri dg perasan jeruk nipis utk menghilangkan bau amis. Beri garam. Sisihkan
- Didihkan air kurang lebih 700ml. Masukkan bumbu yang diiris (kecuali belimbing wuluh) hingga mendidih
- Masukkan ikan. Jgn terlalu sering diaduk supaya tidak hancur.
- Setelah ikan matang, Masukkan perasan 1 buah jeruk nipis, daun kemangi, irisan 1 btg daun bawang, belimbing wuluh
- Beri gula, garam, penyedap. Terkahir masukkan cabe rawit.
- Setelah rasa asem pedes manis nya pas, matikan kompor dan siap dihidangkan.
Baca Juga: Makan Malam Beda dengan Ikan Kuah Kuning Maluku yang Istimewa. Yang suka asam dan pedas bisa mencoba Asam Pedas Ikan dari Riau atau yang ingin mencoba sajian kuah bersantan dgn sentuhan oriental bisa mencicipi Tauco Ikan dari Sumatra Barat dan tentunya. Resep Ikan Kuah Kuning, Permata dari Indonesia Timur. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Kalau resep ikan kuah kuning ini membuatmu semakin penasaran dengan kuliner Indonesia timur. Resep Ikan Asam Manis Enak Sederhana.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Kuah Asam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
