Spicy Tom Yum ala Gendis
Spicy Tom Yum ala Gendis

Lagi mencari inspirasi resep spicy tom yum ala gendis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal spicy tom yum ala gendis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari spicy tom yum ala gendis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan spicy tom yum ala gendis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat spicy tom yum ala gendis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Spicy Tom Yum ala Gendis memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Spicy Tom Yum ala Gendis:
  1. Siapkan 1000 ml kaldu udang
  2. Gunakan 8 ekor udang utuh ukuran sedang
  3. Gunakan 150 gr cumi, bersihkan dan iris
  4. Ambil 100 gr ikan tuna , potong dadu
  5. Gunakan 100 gr jamur putih
  6. Sediakan 1 buah tahu putih, potong jadi 6
  7. Siapkan 1 bonggol sawi hijau, potong
  8. Siapkan 2 batang seledri iris kasar
  9. Ambil 5 batang serai ( 2 batang diiris serong, 3 batang digeprek)
  10. Ambil 8 lembar daun jeruk, dirobek
  11. Gunakan 1 ruas lengkuas , geprek
  12. Ambil 2 lembar daun salam
  13. Ambil 3 sdm saos sambal pedas
  14. Gunakan 1 buah jeruk lemon, ambil airnya
  15. Siapkan 1 sdm minyak ikan (kalau ga suka amis, bisa dihilangkan)
  16. Siapkan secukupnya Gula garam
  17. Ambil 1 sdm kaldu bubuk gendis
  18. Gunakan Bumbu halus :
  19. Sediakan 1 sdm ebi
  20. Gunakan 4 siung bawang putih
  21. Sediakan 5 butir cabe rawit
Langkah-langkah membuat Spicy Tom Yum ala Gendis:
  1. rebus kaldu udang, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, laos.
  2. tambahkan bahan isi dari udang, tahu dan ikan.
  3. goreng ebi, bawang putih dan cabe rawit dengan sedikit minyak. Ulek halus bersama minyaknya.
  4. masukkan bumbu halus kedalam kaldu. Lalu tambahkan , jamur, cumi dan sawi.
  5. tambahkan saos sambal, kecap ikan, air lemon, gula garam dan kaldu. - Cicipi rasa, kalau kurang asam, bisa tambahkan air lemon lagi ( aku suka yang asam)
  6. terakhir masukkan seledri dan bawang goreng.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Spicy Tom Yum ala Gendis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!