Tuna Rica Kemangi
Tuna Rica Kemangi

Lagi mencari ide resep tuna rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna rica kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna rica kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tuna rica kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tuna rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tuna Rica Kemangi menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tuna Rica Kemangi:
  1. Sediakan 500 gr ikan tuna fillet
  2. Gunakan 1 sdm air perasan jeruk nipis
  3. Siapkan 1 ikat daun kemangi, siangi
  4. Ambil 1 batang serai geprek
  5. Siapkan 2 helai daun jeruk
  6. Sediakan 100 ml air
  7. Gunakan 125 ml minyak untuk menggoreng
  8. Ambil 🌾Bumbu halus :
  9. Sediakan 6 siung bawang merah
  10. Gunakan 3 siung bawang putih
  11. Ambil 2 buah cabe merah besar
  12. Sediakan 3 buah cabe keriting merah
  13. Gunakan 5 buah cabe rawit merah (sesuaikan selera)
  14. Gunakan 1/2 sdt garam
  15. Ambil 1/2 sdt gula pasir
  16. Sediakan 1/2 sdt asam Jawa bisa diganti 1 buah tomat
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Rica Kemangi:
  1. Cuci bersih ikan tuna, potong² sesuai selera. Lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis.
  2. Goreng ikan sampai matang, jangan terlalu kering, sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk & serai sampai harum sedap. Masukkan ikan tuna goreng, aduk rata. Tuangi air, masak dg api sedang cenderung kecil supaya bumbu meresap.
  4. Setelah air menyusut, koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan kemangi, aduk rata sampai kemangi layu. Angkat, sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tuna Rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!