Sedang mencari ide resep nasi bakar cakalang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar cakalang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar cakalang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi bakar cakalang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi bakar cakalang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Bakar Cakalang memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Bakar Cakalang:
- Siapkan 400 gr beras, cuci bersih
- Sediakan 700 ml santan kental
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jari laos memarkan
- Gunakan 1 ekor ikan cakalang
- Ambil 10 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Ambil 10 buah cabai merah iris (jika suka pedas)
- Sediakan 10 tangkai daun kemangi
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Daun pisang untuk membungkus
Cara menyiapkan Nasi Bakar Cakalang:
- Masukan beras yg sudah d cuci, sereh, laos dan daun salam ke dalam magicom, tuang santan sampai setinggi beras + 1 ruas jari,masak
- Disisi lain, goreng ikan cakalang sebentar, kemudian suwir-suwir daging ikan, selain ikan cakalang, ikan tongkol atau daging ayam juga enak loh
- Rajang bumbu, bawang merah, bawang putih, cabai merah
- Tumis bumbu yg sudah d rajang hingga harum, masukan daging ikan cakalang yg sudah di suwir, daun kemangi, garam dan gula, koreksi rasa sendiri yaa
- Setelah nasi masak, ambil dua lembar daun pisang yg sudah d potong, alaskan nasi yg sudah masak, isi dengan cakalang yg sudah d tumis, tutup daun dan sematkan lidi
- Bakar nasi yg sudah di bungkus di atas panggangan / bisa pakai teflon jika tidak ada panggangan, panggang nasi sampai kulit daun pisang kecoklatan dan harum, sajikan selagi hangat :)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar cakalang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
