Sop Ikan Mak Beng
Sop Ikan Mak Beng

Sedang mencari inspirasi resep sop ikan mak beng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ikan mak beng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ikan mak beng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop ikan mak beng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop ikan mak beng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sop Ikan Mak Beng menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop Ikan Mak Beng:
  1. Sediakan 1 ekor ikan tuna
  2. Ambil 1 buah mentimun
  3. Gunakan 1 batang serai Geprek
  4. Siapkan 1 lembar daun salam
  5. Sediakan 1 buah jeruk nipis
  6. Ambil 1 liter air
  7. Ambil 1 sdt garam
  8. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
  9. Sediakan Bumbu halus :
  10. Siapkan 5 butir bawang merah
  11. Siapkan 5 siung bawang putih
  12. Sediakan 1 ruas kencur
  13. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
  14. Ambil Bahan sambal:
  15. Sediakan 5 butir bawang merah
  16. Sediakan 5 siung bawang putih
  17. Siapkan 1 butir kemiri sangrai
  18. Sediakan 10 buah cabe merah
  19. Gunakan 1 sdm air asam
  20. Ambil 50 gr gula merah
  21. Gunakan 1/2 sdt garam
Cara menyiapkan Sop Ikan Mak Beng:
  1. Bahan
  2. Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum tambahkan juga serai dan daun salam kemudian masukkan ikan aduk rata tambahkan sedikit air panas aduk rata
  3. Didihkan air kemudian masukkan ikan kedalam air yang sudah mendidih masak hingga ikan matang, baru masukkan mentimun, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk,masak hingga ikan matang,angkat ikan kemudian goreng sisihkan,untuk bahan sambal haluskan semua bahan kemudian tumis dengan minyak
  4. Tambahkan air asam dan gula merah dan garam masak hingga berwarna kecoklatan
  5. Penyajian : hidangkan ikan yang sudah di goreng dengan kuah ikan dan sambal

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop ikan mak beng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!