Anda sedang mencari ide resep sop kepala ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kepala ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kepala ikan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop kepala ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Sop Ikan Batam adalah Restoran Keluarga yang menyajikan hidangan sehat dari ikan dan seafood. Diolah dari bahan-bahan segar pilihan, disajikan untuk Keluarga Indonesia yang lebih sehat dan cerdas. Halo teman teman apa kabar kalian semua ???
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop kepala ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop kepala ikan memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop kepala ikan:
- Ambil 2 kepala ikan (saya pakai tuna)
- Sediakan 1 batang serai di geprek
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 3 cm jahet
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Ambil 1 buah tomat (bisa pakai belimbing wuluh/asam jawa)
- Sediakan 3 biji cabe rawit
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan Garam gula
- Ambil Minyak goreng dan air
Ga ada rencana untuk masak sop kepala ikan, tapi karena kebetulan waktu belanja mingguan nemu kepala salmon jadi weh beli krn jarang banget nemunya. Ikan tenggiri fillet yang telah dipotong dilumuri dengan air perasan jeruk nipis. Masukkan potongan sawi asin, irisan tomat hijau dan kecap ikan. Aduk , lalu masak hingga mendidih dan matang.
Cara membuat Sop kepala ikan:
- Belah kepala ikan jadi dua bagian
- Iris2 bumbu kecuali serai (geprek) dan cabe utuh, biar yg ga suka pedes tetep bisa makan
- Tumis bumbu yg diiris tadi, lalu masukan air secukupnya, air mndidih masukan kepala ikan, serai, cabe, garam, daun salam dan gula, koreksi rasa, siap dihidangkan.
Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Sop kepala ikan ini paling dicari lantaran rasanya menyegarkan menggugah selera, bumbu-bumbu pada kuahnya merupan sensasi tersendiri bagi penikmat kuliner ikan. Tiga Pala adalah Rumah Makan yang menyajikan masakan Sup Kepala Ikan dengan ciri khas masakan asli Sumatera. Puede obtener otro excelente sabor sop kepala ikan en una mesa espaciosa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop kepala ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
