Lagi mencari inspirasi resep tongkol suwir bumbu iris yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol suwir bumbu iris yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Salah satu pariasi dari olahan ikan tongkol yaitu dengan memberi bumbu pada tongkol,tongkol bumbu merah salah satunya atau ada juga yang bilang Krecek. Cara membuat : • Suwir tongkol • Iris cabe merah • Haluskan bumbu • Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, cabe merah sampai harum • Masukan tongkol ,air , garam, gula dan kemangi • Masak sampai bumbu meresap. Tumis bawang merah, & bawang putih sampai harum.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol suwir bumbu iris, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongkol suwir bumbu iris enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongkol suwir bumbu iris yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol suwir bumbu iris memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongkol suwir bumbu iris:
- Ambil 1/2 ikan tongkol
- Ambil Bumbu iris :
- Sediakan 4 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Siapkan secukupnya Bawang bombay
- Gunakan 1 buah Tomat merah
- Ambil 6 cabe rawit
- Sediakan 2 cabe merah besar
- Sediakan Tambahan :
- Ambil secukupnya Daun jeruk
- Sediakan secukupnya Gula dan garam
- Ambil 1 sdm Saori
Tongkol suwir sambal matah siap disajikan bersama nasi putih. Selanjutnya ikan suwir akan ditumis dengan racikan bumbu hingga matang dan mengering. Pastikan untuk selalu mengaduk-aduk saat memasaknya supaya tidak gosong. Masukkan pindang tongkol suwir dan aduk rata dengan bumbu.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol suwir bumbu iris:
- Ikan tongkol: bersihkan durinya, suwir sesuai selera lalu goreng dan sisihkan.
- Tumis bumbu yang sudah diiris sampai layu dan harum kemudian masukkan ikan tongkol yang sudah disuwir.
- Tambah gula, garam, penyedap rasa dan saori aduk sampai rata.
- Matikan kompor dan nikmati dengan nasi putih hangat 😊
Masak hingga kuah berkurang atau hingga bumbu. - Setelah itu, iris iris semua bumbunya dan tumis sampai layu. - Setelah bumbu tumisnya layu, masukkan juga tongkolnya dan aduk sebentar. Resep ikan tongkol yang selanjutnya ada tongkol suwir bumbu sarden. Pilihlah ikan tongkol yang masih segar supaya hasilnya lebih nikmat. Ikan tongkol suwir pedas bumbu merah, cocok dihidangkan saat makan siang. (Foto: Shutterstock). Punya stok ikan tongkol di rumah?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongkol suwir bumbu iris yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
