Lagi mencari ide resep ikan masak / ikan kuah kuning / pallumara yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan masak / ikan kuah kuning / pallumara yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan masak / ikan kuah kuning / pallumara, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan masak / ikan kuah kuning / pallumara enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan masak / ikan kuah kuning / pallumara sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Masak / ikan kuah kuning / Pallumara menggunakan 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Masak / ikan kuah kuning / Pallumara:
- Siapkan 6 ekor ikan tuna
- Siapkan 2 tangkai daun bawang, iris tipis
- Siapkan 1 buah tomat, iris
- Sediakan 1 batang serei, geprek
- Siapkan secukupnya Kunyit bubuk
- Siapkan Daun kemangi
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Penyedap rasa
- Siapkan sesuai selera Air asam,
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit,
- Gunakan Bahan uleg :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
Cara membuat Ikan Masak / ikan kuah kuning / Pallumara:
- Cuci ikan sampai bersih dan rendam dgn air perasan jeruk nipis dan garam, kurleb 15 menit
- Tumis bumbu uleg, sampai harum lalu masukkan serei geprek hingga layu
- Cuci ikan yg sudah di rendam kemudian masukkan k bumbu tumis lalu aduk rata
- Tambah kan air dan air asam hingga ikan tenggelam
- Bumbui garam, gula dan penyedap rasa lalu masukkan potongan daun bawang, tomat dan cabe rawit
- Tes rasa, kalau sdah pas sisih kan
- Buat goreng bawang utk jadi pelengkap rasa
- Hidangkan 😍😋
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan masak / ikan kuah kuning / pallumara yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
