Cakalang Asam Pedas
Cakalang Asam Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep cakalang asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang asam pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang asam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cakalang asam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cakalang asam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cakalang Asam Pedas memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cakalang Asam Pedas:
  1. Ambil 1 kg Ikan Cakalang
  2. Ambil 3 buah tomat sayur
  3. Gunakan 8 siung bawang merah
  4. Siapkan 4 siung bawang putih
  5. Ambil 9 cabe rawit
  6. Sediakan 5 cabe rawit di potong-potong
  7. Ambil secukupnya Cuka
  8. Gunakan secukupnya Garam
  9. Siapkan secukupnya Gula
  10. Gunakan secukupnya Masako
  11. Sediakan secukupnya Micin
  12. Siapkan 2 cm lengkuas
  13. Ambil 2 cm jahe
  14. Siapkan 3 lembar dau salam
  15. Siapkan 2 batang sereh
  16. Gunakan secukupnya Kunyit bubuk
  17. Gunakan secukupnya Air
Cara membuat Cakalang Asam Pedas:
  1. Bersihkan ikan cakalang hingga bersih,buang bagian perut dan ingsang ikan,lalu potong ikan menjadi 2 bagian agar bumbu cepat meresap
  2. Haluskan semua bumbu,kecuali cabe rawit yang di potong-potong dan tomat sayur
  3. Panaskan minyak goreng secukupnya,lalu masukan bumbu halus,tumis bumbu hingga harum,masukan air secukupnya,masukan ikan cakalang,tambahkan garam,Masako,micin,bubuk kunyit,gula secukupnya
  4. Aduk aduk hingga merata,tambahkan cabe rawit potong dan tomat sayur di potong-potong,tunggu hingga bumbu meresap sempurna
  5. Tuangkan masakan kedalam wadah,cakalang asam pedas siap untuk disajikan 😊

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cakalang asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!