Sedang mencari inspirasi resep gulai kepala ikan kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kepala ikan kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Seneng banget di video kali ini aku membuat Resep Gulai Kepala Ikan Gurame! Semoga video ini bermanfaat untuk semua yang menonton dan selamat. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kepala ikan kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai kepala ikan kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai kepala ikan kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai kepala ikan kemangi memakai 14 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai kepala ikan kemangi:
- Gunakan 1 ekor kepala ikan tuna
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah cabe merah besar (opsional kalo suka peda bisa lebih?
- Siapkan 10 cabe rawit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 2 butir kemiri (goreng), ketumbar, merica
- Gunakan Daun salam, daun jeruk
- Siapkan secukupnya Garam, penyedap rasa
- Ambil 1 gelas belimbing air putih
- Gunakan Air asam jawa
- Sediakan 1 buah tomat hijau
- Siapkan 1 ikat kemangi
Begitu terkenalnya kepala kakap sampai-sampai banyak resep masakan untuk kepala kakap. Ini memang rumah makan yang menyajikan masakan Aceh dengan sentuhan Medan, mungkin memang tidak asli Aceh sangat, tetapi. Resep gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang. Ikuti langkahnya dan siap-siap dipuji seisi rumah!
Cara membuat Gulai kepala ikan kemangi:
- Pertama belah kepala ikan menjadi 2 dan di cuci bersih serta tiriskan
- Halus kan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, garam(ambil sedikit u/ ikan sebelum di goreng) lalu tambahkan kemiri yg sudah di goreng serta cabe merah besar.
- Campur ikan dg bumbu halus sedikit,,tunggu 5 menit
- Selanjutnya panas kan minyak untum menggoreng kepala ikan 1/2 matang, sisihkan
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus sampai harum
- Selanjutnya masukan air, daun salam, daun jeruk sampai air menyusut dan keluar seperti minyak, lalu tambah kan air asam jawa dan santan aduk2 sekitar 5-10 menit agar santan tidak pecah, tambahkan juga garam merica serta kaldu bubuk secukupnya
- Setelah mendidih dan santan tidak pecah, masukan kepala ikan yg sudah di goreng setengah matang, cabe rawit merah, tomat hijau yg sudah di potong dan daun kemangi
- Tunggu sekitar 15 menit tidak usah di aduk cukup di siram2 saja. (lebih lama lebih enak semakin meresap bumbu ke ikan)
- Uji rasa dan sajikan dengan penuh cinta u/ keluarga anda
Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Ciri khas dari gulai kakap khas Sumatera Barat adalah asam kandis dan. Resep Gulai Ikan Mas - Ikan merupakan jenis hewan yang memiliki gizi dan protein yang sangat bagus untuk perkembangan otak dalam menambah ilmu pengetahuan. Ikan juga sering kita temukan dirumah makan manapun. Baca Gulai Kepala Ikan dari NanSalero di LINE WEBTOON.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai kepala ikan kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
