Sedang mencari ide resep gulai tongkol jengkol #bikinramadanberkesan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tongkol jengkol #bikinramadanberkesan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tongkol jengkol #bikinramadanberkesan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai tongkol jengkol #bikinramadanberkesan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai tongkol jengkol #bikinramadanberkesan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Tongkol Jengkol #BikinRamadanBerkesan memakai 19 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Tongkol Jengkol #BikinRamadanBerkesan:
- Siapkan 1 ekor tongkol tuna ukuran sedang
- Siapkan 4 buah tahu coklat (potong 2)
- Ambil 250 gr jengkol tua (rebus 15mnit dg 1 sdm kopi & 1 sdt soda kue)
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar salam
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 1 btng sereh
- Ambil 30 buah rawit ijo (optional sesuai selera)
- Siapkan 3 buah asam kandis
- Siapkan 2 buah santan kara ukuran kecil (saya ga terlalu suka kental)
- Ambil Minyak secukupnya untuk menumis
- Ambil secukupnya Garam dan penyedap
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 jari kelingking kunyit
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas
- Ambil 2 buah kemiri
Langkah-langkah membuat Gulai Tongkol Jengkol #BikinRamadanBerkesan:
- Bersihkan tongkol dan potong2
- Untuk badan nya saya goreng 1/2 matang (permintaan pak su ga suka langsung d masukin) untuk ekor dan kepala tidak d goreng (buat saya 😁😁) resep asli tidak d goreng ya langsung d masukin aja pas santan mendidih dan bumbu ga d tumis langsung d campur dg santan
- Ok lanjut resep saya yg ini yaa 😉😉
- Jengkol yg sudah empuk cuci dan geprek sebentar (guna kopi supaya ga bau dan soda kue supaya cepat empuk) d jamin hasil rebuasan jengkol nya empuk dan legit (kalo saya 2x ganti air rebusan)
- Ulek kasar cabe rawit ijo (asal pecah aja ya)
- Tumis daun2an dan bumbu halus sampe harum dan masukan cabe rawit,, jengkol aduk rata,, masukan badan ikan yg sudah d goreng
- Masukan potongan tahu masak sebentar lalu masukan larutan santan (kara + 300 ml air)
- Aduk rata sampe santan mendidih lalu masukan kepala ikan dan ekornya
- Masukan asam kandis dan Masak sebentar sampe agak kental
- Masukan garam dan penyedap,, koreksi rasa
- Siap d santap 😉😉
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai tongkol jengkol #bikinramadanberkesan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
