Ikan asap kuah santan
Ikan asap kuah santan

Sedang mencari inspirasi resep ikan asap kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan asap kuah santan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Di video kali ini saya membuat Ikan Asap Kuah Santan. Awetan ikan dengan cara diasap ini akan memberikan rasa unik nan lezat dalam masakan. Apalagi bila dimasak dengan bumbu pedas bersantan yang semakin akan menonjolkan citarasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap kuah santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan asap kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan asap kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan asap kuah santan memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan asap kuah santan:
  1. Gunakan 6 potong Ikan asap tuna/pari
  2. Gunakan Santan kental, kara juga bisa
  3. Sediakan 3 siung bawang putih
  4. Ambil 6 siung bawang merah
  5. Ambil 1 cm Kunyit
  6. Gunakan 2 cm Jahe
  7. Siapkan sesuai selera Cabe rawit merah
  8. Sediakan Daun jeruk 4 lembar sobek
  9. Siapkan Sereh 3 batang, Keprak
  10. Sediakan secukupnya Daun kemangi
  11. Sediakan 3 sendok makan Air asam jawa

Bisa dimasak rica, ditumis campur sambal, disuwir-suwir, maupun disantan, seperti resep cakalang kuah santan berikut. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Ikan asap merupakan ikan yang diolah dengan cara diawetkan melalui proses pengasapan. Ikan yang biasa diasap untuk diolah menjadi makanan lezat diantaranya meliputi.

Langkah-langkah membuat Ikan asap kuah santan:
  1. Cuci bersih dan goreng sebentar saja ikan asap
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, Jahe, Kunyit, cabe rawit merah, Sereh keprak
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukan air asam, sereh dan daun jeruk. Tumis hingga harum
  4. Tambahkan air sedikit kedalam tumisan kemudian masukan ikan asap lalu santan kental
  5. Masukan daun kemangi, tumis sebentar sampai santan mengental kemudian angkat dan sajikan
  6. Lebih nikmat dinikmati selagi hangat dengan nasi panas

Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia. Karena rasanya yang enak dan kuahnya yang segar, membuat makanan yang satu ini banyak digemari oleh semua kalangan masyarakat. Misalnya seperti ikan pe (ikan pari asap), ikan tongkol, ikan tengiri, ikan tuna, ikan asap, ayam, dan juga tahu tempe yang merupakan masakan kothok sederhana. Kalau di tempat mertua saya "Bandung", resep kothok ikan patin ini seringkali disebut ikan patin kuah santan pedas. Kreasikan masakan pare kuah santan di rumah anda untuk hidangan spesial di meja makan keluarga dengan mengikuti saran penyajiannya dari resep cara membuat masakan pare kuah santan lezat berikut ini.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan asap kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!