Tumis Ikan Tongkol
Tumis Ikan Tongkol

Sedang mencari ide resep tumis ikan tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis ikan tongkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tumis ikan tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tumis ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumis Ikan Tongkol memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tumis Ikan Tongkol:
  1. Sediakan 1 Pack ikan tongkol (saya beli di tempat sayur yg sudah dipack)
  2. Ambil 3 buah cabai gendot hijau (iris tipis)
  3. Gunakan 10 buah cabai rawit merah (iris bagi 2)
  4. Gunakan 2 bawang merah ukuran sedang (iris tipis)
  5. Siapkan 2 bawang putih ukuran sedang (iris tipis)
  6. Gunakan 1/2 bawang bombay (iris)
  7. Ambil 1 batang bawang daun
  8. Sediakan 1 lembar daun salam
  9. Sediakan 1 lembar daun jeruk
  10. Ambil 1 sdm makan kaldu jamur
  11. Sediakan 1 sdm makan gula pasir
  12. Gunakan 1/2 sdm garam (bila kurang asin)
  13. Sediakan air sedikit kira-kira setengah gelas kecil
  14. Gunakan secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Ikan Tongkol:
  1. Goreng ikan hingga setengah matang angkat lalu tiriskan (jangan lupa ditutup ya karena suka meledak-ledak:)
  2. Tumis bawang bombay hingga layu lalu masukan duo bawang tumis hingga harum
  3. Masukan cabai gendot, cabai rawit dan bawang daun hingga agak layu
  4. Setelah layu masukan daun salam dan daun jeruk sampai keluar harumnya kemudian masukan ikan beri air masak sampai air nya terlihat mendidih
  5. Masukan bumbu (kaldu jamur dan gula) test rasa kl dirasa kurang asin tambahkan garam kl kurang manis tambah lg gula :) angkat dan sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis ikan tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!