Anda sedang mencari inspirasi resep steak tuna saus jeruk nipis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal steak tuna saus jeruk nipis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steak tuna saus jeruk nipis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan steak tuna saus jeruk nipis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah steak tuna saus jeruk nipis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Steak Tuna saus jeruk nipis memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Steak Tuna saus jeruk nipis:
- Siapkan 500 gr Tuna segar
- Ambil Kentang
- Sediakan Bumbu marinasi + Saus
- Siapkan 4 siung bawang putih cincang
- Siapkan 1/4 bawang bombay cincang
- Sediakan 1 ruas jari jahe –> diparut
- Sediakan 1/2 ikat daun ketumbar (saya pakai seledri)
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Ambil 4 sdm minyak zaitun
- Siapkan 6 sdm saus raja rasa
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 1 sdt Gula
- Siapkan secukupnya Lada hitam
- Gunakan Avicado salsa
- Siapkan Alpukat
- Siapkan Tomat
- Gunakan Bawang bombay
- Gunakan Cabe rawit merah
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Garam
- Gunakan Merica
Langkah-langkah membuat Steak Tuna saus jeruk nipis:
- Potong ikan tuna dengan ukuran sesuai selera. Taburi garam dan lada hidam. Diamkan
- Buat bumbu marinasi. Campurkan bawang putih cincang, bawang bombay cincang, parutan jahe, daun ketumbar/seledri yang diiris tipis, perasan jeruk nipis dan parutan kulitny, minyak zaitun, kecap raja rasa, gula, kemudian aduk rata. Setelah tercampur, koreksi rasa.
- Balurkan bumbu marinasi pada tuna, kemudian diamkan dalam lemari es selama 2 jam.
- Sementara itu, buat avocado salsa. Potong dadu alpukat, tomat, dan bawang bombay. Satukan dalam wadah, tambahkan perasan jeruk nipis, irisan cabai rawit, garam, merica. Aduk rata. Kemudian koreksi rasa. Simpan dalam lemari es.
- Untuk kentang boleh diolah sesuai selera. Bisa di goreng atau d bakar. Berikan garam dan merica agar tidan terlalu hambar.
- Menggunakan teflon, panaskan minyak sedikit, kemudian panggang (pan seared) ikan menggunakan api agak besar selama ±3 menit untuk masing masing sisi. Sisihkan.
- Tumis sisa bumbu marinasi sampai mengental.
- Sajikan bersama
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat steak tuna saus jeruk nipis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
