Sedang mencari inspirasi resep pecak tuna sambel terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecak tuna sambel terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecak tuna sambel terasi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pecak tuna sambel terasi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Hay Hay Hay balik lagi bersama Om Asril Channel yah kali ini saya makan ikan tuna GEPREK dan tumis pakis ,pokonya endul dan mantap sekali , bisa lihat juga. Halaman ini sedang dalam tahap konstruksi. Sambel Maiq Didirikan Karena 'Titipan Teman' Baca Disini >>.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pecak tuna sambel terasi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pecak Tuna Sambel Terasi memakai 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pecak Tuna Sambel Terasi:
- Siapkan 1/2 kg Ikan Tuna (isi 2 ekor)
- Siapkan 1 buah Jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Minyak goreng (untuk menggoreng)
- Gunakan Bumbu Ikan
- Gunakan 3-4 siung Bawang putih
- Sediakan 5-6 siung Bawang merah
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit
- Siapkan 1 ruas jari Jahe
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur bubuk
- Siapkan Sambal Pecak
- Ambil 2-3 siung Bawang putih
- Ambil 2-3 siung Bawang merah
- Ambil 3-4 buah Cabe rawit merah
- Siapkan 2-3 buah Cabe hijau
- Siapkan 3-4 buah Cabe merah keriting
- Ambil 1/2 buah Tomat (ukuran kecil-sedang, jangan terlalu matang, potong2)
- Sediakan 1 potong Terasi udang (aku pake merk Samhok sachet kecil, kira2 seukuran jempol)
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu jamur bubuk
Reff : Em tresnoku moh ilang Am cukup neng kowe sayang D ojo neng endi endi G bakale kita rabi Am mantebno atimu B selalu sayang kamu Em oh bebebku. Em uwes tak syarati Am nggawe. Tambahkan terasi bakar/goreng, ulek kembali sampai rata. Tambahkan garam dan gula merah sesuai selera.
Langkah-langkah menyiapkan Pecak Tuna Sambel Terasi:
- Bersihkan tuna, potong menjadi 2-3 bagian, tergantung ukuran. Beri perasan air jeruk nipis. Diamkan sekitar 30 menit. Lalu bilas dengan air.
- Haluskan bahan-bahan Bumbu Ikan. Balurkan ke ikan yang sudah dibilas tadi. Simpan dalam kulkas semalam.
- Keluarkan ikan dari kulkas. Panaskan minyak untuk menggoreng.
- Goreng ikan sampai kuning kecoklatan dan matang (gunakan api sedang). Lalu tiriskan.
- Goreng bahan-bahan Sambal Pecak sebentar saja (1-2 menit). Tiriskan dan tuang pada cobek.
- Haluskan bahan-bahan sambal. Jika sudah, letakkan ikan secara bergantian pada cobek dan penyet-penyet sedikit sebelum dihidangkan.
- Ikan pecak ini enak dimakan pake Sayur Asem khas Pemalang. Resepnya lihat di koleksi menuku yang lain. Oiya, ikannya ga harus Tuna, bebas bisa diganti yang lain. Paling enak pake ikan asap.
Jika suka sambal bisa anda bikin dalam jumlah banyak, proses dengan blender dan simpan dalam kulkas. Sambal Terasi Goreng bisa anda pakai sebagai bumbu nasi goreng. Ini masakan asli tegal, mantab banget dan makannya langsung dicobeknya. Ikannya sih boleh ikan apa aja sesuai selera ya. Resep Sambal Nanas Terasi ini merupakan kombinasi komplit rasa manis, asam dan pedas yang unik.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pecak Tuna Sambel Terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
