Lagi mencari ide resep pepes tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tongkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tongkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes tongkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Pepes ikan tongkol biasanya dibuat dengan bumbu khusus yang sangat nikmat. Sebelum mengolah resep pepes ikan tongkol ini, silahkan siapkan terlebih dahulu bahan-bahannya yang dibutuhkannya. Resep Pepes ikan tongkol berikut ini tentunya adalah yang paling enak khusus untuk Anda Pepes tongkol pada umumnya banyak disajikan diJawa Timur, dan umumnya merupakan masakan idola.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Tongkol menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Tongkol:
- Siapkan 9 irisan ikan tongkol uk.sedang, cuci bersih
- Gunakan 10 buah belimbing wuluh (me: 6 buah)
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Ambil 1-3 sdt garam (1 sdt untuk belimbing wuluh)
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 3 lembar daun salam (boleh lebih)
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut (boleh lebih)
- Siapkan 1 batang serai (saya skip), ambil putihnya dan iris halus
- Gunakan Daun pisang, dipanaskan sebentar diatas kompor agar layu
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe merah besar, buang buang bijinya (me: 1 buah)
- Siapkan 1 buah cabe hijau besar
- Gunakan 5 buah cabe kecil (saya skip)
- Ambil 1/2 sachet terasi (sengaja saya skip)
- Gunakan 2 sdt gula merah sisir (saya skip)
- Gunakan 2 buah tomat
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 2 cm lengkuas
Bumbu Pepes Ikan Tongkol Infoikan.com Pernah membuat pepes ikan tongkol bumbu rujak? atau ingin tau resep pepes ikan laut pedas? Siapa sih yang tidak menginginkan tidak suka masak, semua. Resep Pepes Ikan Tongkol Paling Maknyus - Masakan ikan yang paling saya sukai selain ikan bakar adalah ikan pepes tongkol, entah mengapa ma. Gallery » pepes-ikan-tongkol. pepes ikan tongkol.
Cara membuat Pepes Tongkol:
- Iris blimbing wuluh lalu remas² dengan garam, cuci bilas.
- Campurkan irisan blimbing wuluh dengan bumbu halus, garam, gula,
- Ambil daun pisang kemudian beri bumbu, ikan tongkol, bumbu lagi, selembar daun salam, dan selembar daun jeruk purut. Kemudian bungkus dan semat dg lidi/staples kedua ujungnya. Lakukan hingga habis.
- Kukus selama 20 menit (saya sekitar 45 menit).
- Siap dinikmati dg nasi hangat, pasti nikmat 😉👍
Pepes merah ikan tongkol untuk sajian makan bersama-sama? Kami akan bagikan video resepnya yang bisa kalian buat. Angkat pepes ikan tongkol dan siap Anda santap bersama dengan keluarga. Khasiat.co.id - Pepes tongkol merupakan salah satu makanan perpaduan antara bahan-bahan yang mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan diantaranya seperti bawang merah. Banyak orang yang menganggap jika ikan tongkol dengan ikan cakalang dan Ikan Tuna sama.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
