Lagi mencari ide resep tuna tepung saus asem manis pedes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna tepung saus asem manis pedes yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna tepung saus asem manis pedes, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tuna tepung saus asem manis pedes enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Hari ini saya mau masak Ikan Tuna! Kali ini saya mau membuat resep Tuna Saus Asam manis- Tuna with sweet and sour sauce!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tuna tepung saus asem manis pedes yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tuna tepung saus asem manis pedes memakai 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tuna tepung saus asem manis pedes:
- Sediakan fillet Ikan tuna
- Sediakan secukupnya Tepung terigu
- Sediakan Tepung sagu (boleh juga engga pake)
- Siapkan 1 telur ayam
- Sediakan 1 bawang bombay
- Ambil Daun seledri
- Gunakan 2 sdm Saus sambal
- Siapkan Saos tiram/saori
- Ambil 2 sdm Cabe merah yang sudah di haluskan (saya di blender)
- Ambil Lada
- Sediakan Royco
- Gunakan Garam
Resep Cumi Asam Manis Pedas - Mulai bosan dengan masakan ayam, telur dan ikan? Yuk coba selingi menu sehari-hari dengan masakan seafood yang punya harga murah meriah seperti cumi. Menurut survey cumi merupakan sea food yang paling di gemari banyak orang setelah Udang. Ikan tuna paling nikmat dimasak dengan bumbu asam manis blimbing wuluh.
Cara menyiapkan Tuna tepung saus asem manis pedes:
- Cuci bersih ikan,lalu potong dadu. Setelah itu lumuri dengan sejumput garam,lada,royco.lalu kocok telur campurkan ke ikan dan aduk2 sampai rata.
- Pisahkan tepung terigu di wadah lain.baluri satu persatu potongan ikan ke tepung terigu.lalu goreng(minyak nya jgn terlalu panas ya,biar gk gosong di luar mentah di dlm)terus sampe ikan tergoreng semua
- Setelah itu rajang 1/2 bawang bombay,rajang halus juga daun seledri
- Untuk saus,larutkan 1 sdm tepung terigu dengan air kira2 150 ml.
- Lalu tumis bawang bombay dengan 2 sdm minyak goreng,lalu masukan cabe halus,aduk2 setelah itu masukan saus sambal,saori,daun seledri dan lada,gula dan royco secukupnya…aduk2 sebentar.masukan larutan tepung,aduk2 kembali
- Icip2 kalo udah pas campurkan ikan yg sdh di goreng tadi
- Selamat menikmati
Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan. Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang. Terlebih dahulu, lumuri ikan gurame dengan air. Letakkan udang goreng tepung dan siram dengan saus asam manis. Beberapa resep udang asam manis tersebut tentu saja akan terasa istimewa bila dimakan bersama orang-orang tersayang yang dijamin rasanya juga lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tuna tepung saus asem manis pedes yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
