Lagi mencari inspirasi resep tongkol lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol lada hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol lada hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongkol lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Pindang Tongkol saus lada hitam. Assalamualaikum,,, menu yg kedua hr ini adalah,,,pindang tongkol bumbu lada hitam. Hari ini mauny masak yg cpt y,,,,biar gak ribet dan berhubung msh temany recook depok.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongkol lada hitam menggunakan 15 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongkol lada hitam:
- Sediakan 500 kg ikan tongkol segar ambil dagingnya aja potong kecil
- Siapkan 1 tomat cincang
- Sediakan 3 sdm kecap manis abc
- Gunakan 1 sdm minyak wijen abc
- Ambil 1 sdm saus bulgogi kikkoman
- Siapkan 5 buah cabe hijau iris serong
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdm kecap asin kikkoman
- Sediakan 1/2 bawang bombay cincang
- Ambil 2 siung bawang merah iris halus
- Siapkan 2 siung bawang putih iris halus
- Gunakan 2 cm jahe keprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 sdt lada hitam bubuk tambah jika suka pedas
- Gunakan Sejumput garam
Koreksi rasa. #Saran: Tunggu hingga meresap baru. Tino disana. eh. ada yg jual kecap khas nya, beli deh. suka bgt kecap Kentjana nya. jd pgn masak pk kecap. bosen ayam dan daging jd beli tongkol aja deh. Lihat juga resep Sapi lada hitam enak lainnya. Spices used in the cooking of Gulai Ikan Tongkol.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol lada hitam:
- Ikan fillet, potong kecil, rendam jeruk nipis 15 mnt bilas tiriskan, cincang semua bahan, panaskan wajan beri 1 sdm minyak goreng tumis bombay, bawang merah putih, jahe, daun jeruk tomat hingga layu, beri 1sdm minyak wijen, dan kecap asin, aduk rata hingga aroma wijen keluar, baru masukkan tongkol
- Tambahkan saus bulgogi, kaldu bubuk, lada hitam, kecilkan api biarkan daging tongkol matang dan bumbu meresap, jika kurang asin bisa tambah garam sedikit, (tdk usah tambah air krn tongkolnya lembek berair cepat matang) koreksi rasa, sajikan…
Clockwise from the top -fennel seeds (jintan manis), coriander seeds (ketumbar), fenugreek seeds (halba) and black peppercorn (lada hitam). All of them are first toasted over a low flame before being ground into a fine powder. Manakala menu berpantang yang sering disarankan kepada ibu yang bersalin normal dan pembedahan adalah ikan merah, selar, tenggiri, bawang putih, lada hitam, halia dan asam jawa. Setelah itu siramkan saus lada hitam ini di atas ikan kakap yang sudah tersedia dipiring saji. Siap disajikan bersama dengan nasi putih hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongkol lada hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
