Anda sedang mencari inspirasi resep 151. fillet tuna tepung saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 151. fillet tuna tepung saus tiram yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 151. fillet tuna tepung saus tiram, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 151. fillet tuna tepung saus tiram yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 151. fillet tuna tepung saus tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 151. Fillet Tuna Tepung Saus Tiram menggunakan 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 151. Fillet Tuna Tepung Saus Tiram:
- Sediakan 500 gr fillet tuna, potong kotak
- Siapkan 1 bks tepung bumbu instan
- Sediakan 1 bh bawang bombay, belah jadi 2, iris besar
- Gunakan 3 siung bawang putih, geprek cincang
- Ambil 1 jempol jahe, geprek
- Gunakan 1 bh cabe rawit (boleh skip, saya suka ada sedikit rasa pedas)
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya air jeruk nipis
- Gunakan Bahan saus (campur jadi satu) :
- Sediakan 3 sdm saus tiram
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saus tomat
Langkah-langkah menyiapkan 151. Fillet Tuna Tepung Saus Tiram:
- Potong fillet tuna, kucuri air jeruk nipis. Diamkan sebentar dan bilas.
- Siapkan 2 wadah untuk adonan tepung. Ambil sebagian tepung bumbu, tambahkan air hingga tekstur kekentalan cukup (jangan terlalu kental atau encer). Masukkan sebagian tepung ke wadah lain (adonan kering). Panaskan minyak goreng dengan jumlah cukup, sehingga saat menggoreng tuna bisa tercelup minyak (deep frying).
- Masukkan tuna dalam adonan basah lalu ke adonan kering, kibas2 langsung masukkan ke minyak goreng yang sudah panas. Jangan ditaruh dulu ya… Biar tekstur krispinya terbentuk. Ulangi hingga semua tuna digoreng. Sisihkan. Oya….di resep ini saya pakai tepung bumbu instant (ngejar waktu buat buka puasa). Bumbu instan sudah cukup asin shg tuna tidak saya marinasi dengan garam dll.
- Campur bahan saus jadi satu, sisihkan.
- Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
- Masukkan saus, aduk rata.
- Tambahkan sedikit air (kira2 1/2 gelas kecil). Tambahkan merica bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih. Cek rasa, jika kurang asin baru ditambahkan garam dan kaldu jamur.
- Encerkan maizena lalu tuang ke dalam masakan sambil diaduk, maka kuah akan mengental. Lalu masukkan tuna yang telah digoreng dan cabe (jika pakai), aduk rata.
- Sajikan… Selamat mencoba 😊
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 151. fillet tuna tepung saus tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
