Sedang mencari inspirasi resep tuna saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna saus asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna saus asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tuna saus asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Hari ini saya mau masak Ikan Tuna! Kali ini saya mau membuat resep Tuna Saus Asam manis- Tuna with sweet and sour sauce! Salah satunya adalah dimasak dengan cara membuat ikan tuna saus asam manis, dengan cara digoreng terlebiuh dahulu ikan tuna nya kemudian baru membuat bumbunya berupa saus, yang cara penyajiannya pun saus tersebut disiramkan pada ikan tuna yang sudah digoreng.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tuna saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tuna saus asam manis memakai 24 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tuna saus asam manis:
- Ambil Bahan:
- Siapkan 1/2 kg ikan tuna fillet
- Gunakan ±250 gr tepung serbaguna/crispy (sy pakai: sajiku)
- Siapkan 2 butir telur ayam
- Siapkan Bahan untuk saus:
- Siapkan Saus tomat
- Ambil Saus cabai
- Ambil Kecap manis
- Siapkan ± 500ml air matang
- Sediakan 2 sdm maizena (sy pakai: sagu)
- Siapkan ± 100ml air dingin (untuk melarutkan maizena/sagu)
- Siapkan Bumbu iris:
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah cabai merah besar (sy: buang biji)
- Siapkan Jahe ±2 ruas jari (atau sesuai selera)
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula pasir
- Gunakan Lada (sy pakai: ladaku)
- Siapkan Penyedap rasa (sy pakai: masako sapi)
Saus asam manis juga digunakan pada masakan ayam, daging sapi, atau daging babi yang digoreng tidak sampai garing, ditambah sayur-sayuran seperti bawang bombay, nanas, paprika, kol dan tomat. Saus asam manis siap pakai dan serba guna untuk berbagai masakan juga dijual dalam kemasan. How to make Ikan Tuna Saus Asam Manis. Download Ikan Tuna Saus Asam Manis APK Android Game for free to your Android phone.
Langkah-langkah membuat Tuna saus asam manis:
- Cuci bersih ikan, lalu iris menjadi setebal ± 2cm, dgn lebar ±3 jari.
- Kocok telur dan beri garam dan lada halus secukupnya
- Gulingkan ikan ke kocokan telur, kemudian gulingkan ke tepung serbaguna.
- Panaskan minyak (secukupnya untuk menggoreng ikan), lalu goreng ikan yg sudah dibalut telur & tepung tadi.
- Jika sudah berwarna kuning kecoklatan, angkat & tiriskan.
- Siapkan minyak (secukupnya untuk menumis bumbu iris), tumis lbh dulu: bawang merah, bawang putih, dan jahe.
- Berikutnya masukkan cabai merah dan bawang bombay. Lalu bumbui dgn garam, gula pasir, dan penyedap rasa (sesuai selera).
- Jika aroma nya sudah harum, masukkan saus tomat, saus cabai dan kecap (sesuai selera), lalu tambahkan ±500ml air matang, jika sudah mendidih masukkan irisan tomat & daun bawang.
- Untuk mengentalkan saus, larutkan maizena/sagu dgn air matang yg suhunya dingin (jgn panas/hangat), lalu tuang ke dalam saus tsb. Aduk perlahan hingga tekstur saus mulai mengental dan tunggu hingga mendidih.
- Tuna saus asam manis siap disajikaaann 😍😍😍
Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan. Masak ikan tuna asam manis selain dijadikan lauk sehari-hari, juga bisa disajikan untuk acara arisan atau perkumpulan. Siram saus di atas ikan goreng. Ikan tuna saus asam manis siap disajikan. Selamat datang para pembaca Resep Masakan - Nikmatnya menu sajian kerang yang sedap dan nikmat juga memiliki kandungan kesehatan mampu menarik banyak orang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tuna saus asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
