Mangut Cakalang Panggang
Mangut Cakalang Panggang

Anda sedang mencari inspirasi resep mangut cakalang panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut cakalang panggang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut cakalang panggang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mangut cakalang panggang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut cakalang panggang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mangut Cakalang Panggang menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut Cakalang Panggang:
  1. Sediakan 500 gr cakalang cue (sy 2 ekor) suwir2
  2. Gunakan 250 ml santan kental
  3. Ambil 1 butir telur ukuran besar
  4. Gunakan 3 cm kunyit,
  5. Ambil 3cm lengkuas
  6. Ambil 5 butir bawang putih,
  7. Siapkan 7 butir bawang merah
  8. Ambil Secukupnya bawang daun/kucai potong2 kurleb 1cm
  9. Ambil secukupnya Garam dan gula
  10. Siapkan Cabe rawit dirajang halus (boleh skip)
Cara membuat Mangut Cakalang Panggang:
  1. Haluskan bawang merah,bawang putih,lengkuas dan kunyit,lalu tumis smp harum
  2. Lalu masukkan santan,cakalang suwir,dan bawang daun/kucai,aduk rata lalu tambahkan garam dan gula,tes rasa
  3. Aduk rata dan biarkan santan menyusut,kocok lepas telur dan campurkan dgn ikan cakalang,aduk cepat smp rata dan matang sempurna,matikan kompor dan biarkan dingin
  4. Setelah ikan dingin bungkus dgn daun pisang dan panggang dgn panggangan sate atau panggangan kompor,selesai dan mangut Cakalang siap disajikan dgn nasi hangat

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut cakalang panggang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!