Pampis Tuna
Pampis Tuna

Sedang mencari ide resep pampis tuna yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pampis tuna yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pampis tuna, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pampis tuna yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pampis tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pampis Tuna memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pampis Tuna:
  1. Sediakan 250 gram ikan tuna fillet
  2. Ambil 3 lembar daun jeruk
  3. Sediakan 1/2 lembar daun kunyit, iris halus
  4. Ambil 2 batang sereh, geprek
  5. Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
  6. Ambil Segenggam daun kemangi
  7. Ambil ♦️Bumbu halus :
  8. Siapkan 7 siung bawang merah
  9. Siapkan 3 siung bawang putih
  10. Ambil 5 biji cabe merah keriting
  11. Ambil 10 biji cabe rawit merah
  12. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk (atau 1 cm kunyit)
  13. Gunakan 1 cm jahe
  14. Ambil Secukupnya garam dan gula
Cara menyiapkan Pampis Tuna:
  1. Bumbui tuna dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan di kulkas min. 20 menit. Goreng ikan tuna (tidak perlu garing, cukup sampai berubah warna saja), angkat, suwir kecil2, sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, sereh, dan lengkuas sampai harum.
  3. Masukkan tuna yg sudah disuwir2, aduk-aduk sampai bumbu meresap, masukkan kemangi, aduk kembali sampai kemangi layu. Koreksi rasa, angkat dan sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pampis Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!