Ikan Cakalang dan Ayam Balado Kemangi Pedes Gila
Ikan Cakalang dan Ayam Balado Kemangi Pedes Gila

Anda sedang mencari inspirasi resep ikan cakalang dan ayam balado kemangi pedes gila yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan cakalang dan ayam balado kemangi pedes gila yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan cakalang dan ayam balado kemangi pedes gila, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan cakalang dan ayam balado kemangi pedes gila yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan cakalang dan ayam balado kemangi pedes gila yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Cakalang dan Ayam Balado Kemangi Pedes Gila memakai 19 jenis bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Cakalang dan Ayam Balado Kemangi Pedes Gila:
  1. Sediakan 2 potong dada ayam potong menjadi 3 bagian (goreng)
  2. Gunakan 4 ekor ikan cakalang kecil potong 2 (goreng)
  3. Gunakan 1 ikat kemangi
  4. Sediakan 1 lembar daun salam
  5. Sediakan 2 ruas jari lengkuas (geprek)
  6. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  7. Siapkan 5 sdm minyak sayur untuk menumis bumbu
  8. Sediakan 100 ml air
  9. Gunakan 1 sdm garam (secukupnya)
  10. Siapkan 1 sdt vetsin (secukupnya)
  11. Ambil 1 sdt gula pasir
  12. Gunakan 1 sdm penyedap rasa ayam
  13. Ambil bumbu dihaluskan :
  14. Siapkan 10 buah cabai rawit
  15. Siapkan 3 buah cabai keriting
  16. Gunakan 2 buah tomat
  17. Siapkan 2 butir kemiri
  18. Ambil 2 siung bawang putih
  19. Sediakan 3 siung bawang merah
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Cakalang dan Ayam Balado Kemangi Pedes Gila:
  1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan bumbu lainnya kecuali kemangi.. Setelah bumbu matang tambahkan air masukkan ayam dan ikan yang telah digoreng aduk dan diamkan sampai air habis, tambahkan kemangi aduk sebentar dan matikan kompor.. Siap disajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan cakalang dan ayam balado kemangi pedes gila yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!