Anda sedang mencari ide resep ikan cakalang pampis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan cakalang pampis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
.resep cakalang bumbu pedas,resep cakalang saus,aneka resep cakalang,cara memasak ikan cakalang,resep ikan cakalang pampis,resep ikan cakalang menado, masakan sehari hari. Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap. Makanan ini sangat populer di Manado dan biasa dimasak dengan bumbu pedas yang bernama pampis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan cakalang pampis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan cakalang pampis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan cakalang pampis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Cakalang Pampis memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Cakalang Pampis:
- Ambil 600 gr ikan cakalang
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 12 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 cabe merah besar
- Ambil 5 cabe merah keriting
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan Bumbu lainnya
- Gunakan 1 ruas jari jahe (geprek)
- Sediakan 2 batang sereh (geprek)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun pandan (iris kecil2)
- Gunakan 5 daun jeruk (sobek kecil2)
- Ambil 1 batang daun bawang (iris)
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Minyak
Daerah-daerah yang Sering Mengonsumsi Tuna Ikan cakalang menjadi makanan favorit Masyarakat Sulawesi dan Maluku. Cakalang pampis [ambil contoh menggunakan ikan cakalang] berbeda dengan cakalang fufu. Lihat juga resep Cakalang Asap Kuah Santan enak lainnya. Cakalang Pampis or Tuna Floss ala Manado can accompany with warm cooked rice or as a filling for panada.
Cara menyiapkan Ikan Cakalang Pampis:
- Lumuri ikan cakalang dengan perasan jeruk nipis..diamkan 15 menit, cuci bersih lalu tiriskan.
- Kukus ikan cakalang smp matang lalu suwir2.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan layu.
- Masukkan bumbu lainnya kecuali daun bawang. Tes rasa.
- Masukkan ikan cakalang dan daun bawang, aduk hingga rata. Tunggu sampai bumbu meresap dan daun bawang layu. Lalu angkat dan sajikan.
Cakalang Pampis berbahan utama ikan Cakalang Fufu yang disuwir-suwir, dan dipadukan dengan bumbu-bumbu khas Manado. Soal citarasa, hmm… Jangan diragukan lagi deh. Untuk membuat pampis, anda bisa menggunakan aneka jenis ikan. Ikan tongkol dengan daging Di resoran Manado, umumnya menggunakan ikan cakalang, walau sebenarnya ikan cakalang dan. Baik ikan tuna, cakalang, dan tongkol adalah sama-sama jenis ikan dari familia scombridae.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan cakalang pampis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
