Lagi mencari ide resep resep pempek ikan tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal resep pempek ikan tuna yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep pempek ikan tuna, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan resep pempek ikan tuna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Wah resep empe empe ikan tuna nya mantap dan cukup menginspirasi 👍👍.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep pempek ikan tuna sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Resep Pempek Ikan Tuna memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Resep Pempek Ikan Tuna:
- Siapkan 200 gr ikan sesuaikan selera bisa tuna atau tenggiri
- Sediakan 250 gr Tepung tapioka tani
- Gunakan 2 btr telur
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan Bahan biang :
- Siapkan 250 ml air
- Ambil 150 gr tepung terigu
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
- Gunakan kuah cuko:
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan 100 gr ebi (saya skip)
- Gunakan 100 gr cabe (saya skip untuk anak)
- Siapkan 200 gr gula merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 1-2 sdm cuka, sesuaikan selera
- Ambil air asam jawa
- Sediakan Bahan pelengkap
- Siapkan mie (saya skip)
- Gunakan 1 bh ketimun, potong sesuai selera
Campurkan ikan bersama bawang putih, garam, gula dan merica bubuk. Ikan tuna memang lezat dan bertekstur lembut. Tak mengherankan jika banyak orang ingin mengonsumsi ikan tuna. Akan tetapi, resep yang monoton bisa membuat jenuh untuk tetap mengonsumsi tuna.
Langkah-langkah menyiapkan Resep Pempek Ikan Tuna:
- Kita buat biang nya terlebih dahulu, didihkan air masukkan garam, kaldu ayam, dan bawang putih nya aduk sampai larut kemudian kecilkan api masukan tepung terigunya campurkan sampai rata, matikan kompor dinginkan
- Bila sudah dingin mixer biang dengan telur sampai tercampur rata
- Adonan yang sudah di mixer pindahkan ke wadah yang lain masukkan ikan yg sudah di blender campur rata tambahkan tepung tapioka buat adonan sampai bisa dibentuk, (kalo masih terasa lengket bisa tambahkan tapioka, saya tidak menambah lagi). untuk kapal selam bentuk adonannya seperti mangkuk masukan telur dan tutup/rapatkan kembali, sisa adonannya dibuat pempek lenjer
- Sebelum membentuk adonan didihkan air, adonan yang sudah dibentuk bisa langsung dimasukan kedalam air mendidih tadi, biarkan sampai adonan mengapung jika sudah mengapung biarkan selama 15 menit (proses matang) baru diangkat.
- Cara membuat kuah cuko : - - Didihkan air masukan bawang putih, air asam jawa, gula merah/aren, cabe, ebi dan cuka.
- Saran penyajian : - - pempek digoreng terlebih dahulu, angkat, potong sesuai selera, tata diatas piring bersama bahan pelengkap terakhir siramkan kuah cuko diatasnya… - - mmm… yummy… selamat mencoba 😊
Tenang, Anda bisa mencoba beberapa resep ikan tuna di bawah ini. Bisa kok diganti dengan ikan tuna kalengan, ini dia resepnya. Fimela.com, Jakarta Ingin membuat pempek dengan ikan tapi tak ada ikan tengiri? Misalnya saja ikan bandeng yang bertulang banyak atau ikan lele yang dagingnya hitam? Yuk baca semua resepnya sampai selesai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Resep Pempek Ikan Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
