Anda sedang mencari ide resep bale nasu aka ikan kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bale nasu aka ikan kuah kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bale nasu aka ikan kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bale nasu aka ikan kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bale nasu aka ikan kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bale Nasu aka Ikan kuah kuning menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bale Nasu aka Ikan kuah kuning:
- Sediakan 1/2 kg Ikan banyar (bisa ikan lain spt Bandeng, kembung, tuna
- Sediakan 5 siung Bawang merah diiris
- Ambil 2 Asem
- Sediakan 2 sdt Kunir bubuk
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Air
- Sediakan Bawang merah goreng
- Siapkan Cabe rawit utuh (optional)
Selain kuning telur bisa juga memberikan pakan hidup pada anakan ikan koi dengan kutu air yang telah disaring. Tentunya dengan memberi makanan ini tidak akan mengotori air. Bila ikan sudah cukup besar, bertahap berikan kutu air yang tidak disaring, atau bisa juga memberinya dengan artemia. Kepulauan Tarakan yang kaya dengan hasil ikan laut dan rempah-rempah ini memang terkenal dengan masakan khas berupa rebusan yang berasal dari seafood, salah satunya yaitu ikan kuah kuning.
Langkah-langkah menyiapkan Bale Nasu aka Ikan kuah kuning:
- Bersihkan ikan terlebih dahulu, buang sisiknya
- Panaskan wajan dan sedikit minyak, tumis bawang merah yang sdh diiris, hingga setengah matang
- Rebus air lalu masukkan bawang merah yang sudah ditumis tadi, kunir bubuk, gula, garam, asam, lalu masak hingga mendidih, setelah mendidih masukkan ikan, cabe rawit. Masak hingga matang
- Setelah matang, taburi dengan bawang merah goreng, dan bale nasu siap disantaaap.. 😍😍
Sesuai namanya, sajian ini berwarna kuning cenderung oranye yang berasal dari rempah kunyit. Ikan kuah kuning (nasu bale menre' bhs bugis). Biasanya sinonggi akan dimakan bersama dengan sayur, kuah ikan, atau dabu-dabu alias sambal. Sebentar lagi si kakak ulang tahun tapi masih bingung mau masak apa? Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bale nasu aka ikan kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
