Lagi mencari ide resep gulai pare tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai pare tongkol yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai pare tongkol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai pare tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai pare tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai Pare Tongkol menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Pare Tongkol:
- Ambil 2 buah pare, buang bijinya dan cuci bersih lalu iris agak tipis
- Ambil 7 potong pindang tongkol (bisa pake tongkol segar)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1.5 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 65 ml santan instant (sun kara)
- Siapkan 400 ml air
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus : saya blender dengan air secukupnya
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah cabe merah tanjung jumbo, buang bijinya
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas muda
- Gunakan 1 batang serai, ambil putihnya
Cara menyiapkan Gulai Pare Tongkol:
- Lumuri pare dengan 1sdt garam, diamkan 15 menit lalu cuci bersih dan tiriskan. Siapkan bahan lainnya
- Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum
- Tuang tumisan kedalam panci berisi campuran air dan santan. Didihkan sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah. Beri garam dan gula pasir
- Masukkan pare dan pindang tongkol. Masak hingga semua matang. Koreksi rasa
- Angkat dan sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai pare tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
