Sedang mencari inspirasi resep ikan cakalang kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan cakalang kuah santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan cakalang kuah santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan cakalang kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ikan cakalang kuah santan memiliki aroma yang khas serta memiliki rasa yang lezat dan sangat special kala disantap. Ikan adalah salah satu sajikan menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Tidak heran banyak sekali rumah makan ataupun restoran yang menyajikan masakan ikan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan cakalang kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Cakalang Kuah Santan memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Cakalang Kuah Santan:
- Sediakan 2 bh ikan cakalang ukuran sedang
- Gunakan 1 bh tempe semangit ukuran 7x7 cm
- Gunakan 1 bh tempe bungkil kacang ukuran sekitar 10x10 cm
- Gunakan 150 gr sayur kol potong kasar
- Gunakan 250 gr tomat ijo
- Gunakan 8 bh cabe ijo besar
- Siapkan 1 batang bawang pre
- Sediakan 500 cc santan dari 1/2 butir kelapa
- Ambil 2 lembar daun jeruk dan 1 ruas laos digeprek
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 7 bh cabe keriting merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 butir bawang merah
- Sediakan Secukupnya merica, gula, dan garam
- Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
Punggung ikan cakalang berwarna biru keungu-unguan dan gelap. Seperti resep olahan ikan kembung kuah santan. Rasanya yang gurih berpadu dengan daging ikan kembung yang empuk dan lembut. Hampir sama seperti ikan laut lainnya, cakalang sangat cocok untuk dimasak dengan bumbu pedas.
Cara menyiapkan Ikan Cakalang Kuah Santan:
- Bersihkan ikan cakalang,ambil dagingnya saja,duri dan kepalanya dibuang..goreng sebentar biar tidak hancur.
- Potong potong tempe,cabe ijo,sayur kol,daun bawang dan tomat.
- Tumis bumbu halus pake minyak bekas goreng ikan tadi,kalau sudah setengah kering masukkan,cabe hijau,tomat,laos,daun jeruk dan bawang pre..aduk rata sebentar..setelah itu masukkan tempe dan sayur kolnya. Beri sedikit air sekitar 1 sendok sayur,supaya bumbu meresap..aduk lagi sampe sayurnya layu.
- Terakhir masukkan santan dan ikan yang sudah digoreng..tambahkan gula,garam dan merica..icip i rasanya sesuai selera..setelah santan mendidih,angkat dan siap dihidangkan.
Berikut ini adalah bahan dan cara membuat cakalag suwir pedas. Indonesian main dish Ikan Pindang Kuah Santan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Hanya perlu menggoreng ikan pindang, bumbu tinggal diiris-iris, siapkan santan dan dalam sekejap sajian siap dihidangkan. Bagi anda yang tak punya banyak waktu di dapur, silahkan mencicipi sajian lezat ikan. Kuah santan pada ayam tuturaga dicampur dengan perasan jeruk nipis dan cabai merah sehingga menghadirkan rasa pedas asam menyegarkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Cakalang Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
