Anda sedang mencari inspirasi resep crispy tuna sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal crispy tuna sambal matah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari crispy tuna sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan crispy tuna sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat crispy tuna sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Crispy Tuna Sambal Matah memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Crispy Tuna Sambal Matah:
- Siapkan 300 gr tuna fillet
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil secukupnya Tepung bumbu crispy
- Ambil Air secukupnya untuk adonan tepung
- Siapkan Bahan sambal matah:
- Ambil 4 siung bawang merah, iris
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah, iris
- Gunakan 1 buah tomat kecil potong dadu
- Sediakan 1 batang serai ambil bagian putihnya, iris halus
- Gunakan 2 lembar daun jeruk buang tulangnya, iris halus
- Gunakan 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- Gunakan 1/4 sdt terasi matang
- Gunakan secukupnya Garam, gula, totole
- Sediakan Sedikit minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Crispy Tuna Sambal Matah:
- Cuci bersih tuna yang telah di fillet, beri perasan lemon, aduk rata, diamkan beberapa saat, cuci kembali
- Lumuri ikan dengan garam dan merica bubuk, diamkan di kulkas minimal 10 menit
- Bagi tepung bumbu menjadi adonan kering dan basah.
- Celupkan tuna kedalam adonan basah,kemudian guling2kan di tepung yang kering, goreng dengan minyak panas hingga coklat keemasan.
- Campur semua bahan sambal matah kecuali minyak goreng.
- Tumis semua bahan sebentar saja hingga harum, matikan api
- Tata diatas mangkuk: nasi, tuna fillet, dan sambal matah. Beri sayuran rebus sesuai selera sebagai pelengkapnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Crispy Tuna Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
