Sedang mencari inspirasi resep ikan tuna goreng tepung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tuna goreng tepung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tuna goreng tepung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan tuna goreng tepung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Hal pertama yang bisa dilakukan terlebih dahulu untuk membuat ikan tuna goreng tepung adalah dengan terlebih dahulu membersihkan ikan tuna dengan menggunakan air bersih hingga kotoran dan kuman. Balut ikan tuna dengan campuran adonan tepung kering. Goreng tuna hingga berwarna coklat keemasan dan garing, tiriskan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan tuna goreng tepung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan tuna goreng tepung memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan tuna goreng tepung:
- Gunakan 1 ekor ikan Tuna potong jadi 5
- Ambil 5 sdm tepung terigu
- Gunakan 8 sdm tepung maizena
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Lada
- Gunakan 2 sdm kaldu ayam
- Sediakan 250 ml minyak goreng
- Gunakan Saus : (optional)
- Gunakan Saus sambal
Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna. Ikan tuna adalah ikan dengan daging yang sangat lembut.
Cara membuat Ikan tuna goreng tepung:
- Cuci ikan tuna sampai isi perut nya bersih, potong menjadi 5 bagian. Bagian kepala dan ekor optional bisa dipakai atau tidak. Lalu tiriskan
- Masukkan ikan Tuna ke mangkuk 1 kemudian celupkan ke mangkuk 2 selanjutnya masukkan kembali ke mangkuk 1 lumuri dengan adonan kering hingga bagian luar ikan tertutup.
- Rendam ikan tuna dengan kaldu ayam, garam dan lada. Diamkan kurang lebih 10 menit
- Buat adonan kering dengan campuran : tepung terigu, tepung maizena, lada, kaldu ayam bubuk dalam mangkuk 1
- Dimangkuk 2, kocok 1 butir telur hingga tercampur putih dan kuning nya.
- Masukkan ikan Tuna ke mangkuk 1 kemudian celupkan ke mangkuk 2 selanjutnya masukkan kembali ke mangkuk 1 lumuri dengan adonan kering hingga bagian luar ikan terlapisi tepung. Ulangi hingga semua ikan sudah tertutup adonan.
- Kemudian goreng ikan tuna dengan api sedang kurang lebih 10 menit agar bagian dalam ikan matang sempurna.
- Setelah ikan kecoklatan, tiriskan dan siap disajikan. Cara mudah simpel dan pasti lezat dengan cocolan saus sambal.
Rasa dan teksturnya pun memang benar-benar khas dan super lezat. Nah, kamu bisa nih mencoba mengolahnya menjadi tuna goreng tepung yang akan disukai oleh anak-anak. Letakkan tepung dalam sebuah piring, lalu lumuri bola campuran tuna dengan tepung. Setelah itu panaskan minyak dalam wajan anti lengket dan goreng adonan hingga matang di setiap sisinya. Harga Ikan Tuna - Siapa sih yang tidak mengenal jenis ikan konsumsi yang lezat ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan tuna goreng tepung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
