Sedang mencari ide resep ikan kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss. Resep Ikan Kuah Kuning, Permata dari Indonesia Timur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan kuah kuning menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan kuah kuning:
- Gunakan 1/2 kilo ikan segar bs tuna/tengiri/putian
- Ambil bumbu:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Ambil 2 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1/2 sdt kunyit
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 5 butir kemiri sy pakek ato bs sesuai selera
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh ambil sepanjang jari telunjuk
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Ambil sedikit vitsin bila biasa pakek,
- Sediakan sesuai selera cabe pedas x
Menu yang satu ini memang memiliki. Ditambah lagi kuah kuning yang nikmat. Resep ini enak dinikmati untuk sahur ataupun buka puasa. Papeda: Campur tepung sagu dengan air sampai larut.
Cara menyiapkan Ikan kuah kuning:
- Cuci ikan dg perasan jeruk nipis untuk buang amis x,kemudian d bilas dg air bersih
- Ulek smua bumbu kecuali daun jeruk,salam,lengkuas dan sereh.sisihkan
- Stlah smua bumbu halus geprek sisa bumbu yg ada,kemudian tumis…stlh harum masukkan ikan aduk" sampai layu kemudian tambahkan air seckup x
- Stlah mendidihkan….di icip dl ya bun…uda pas rasa x ato blm,klo suka bs dtambah kemangi…angkat dan sajikan
- Klo bunda suka pedes cabe bs d ulek.klo tdk suka bs d pasang utuh sprt d gambar
- Selamat mencoba
Panaskan dengan api kecil kemudian tambahkan garam. Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning. Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan. Rasakan pedas dan gurihnya ikan kuah kuning dan sambal dayak dan pastinya menggugah selera saat menikmatinya. Ikan kuah kuning adalah salah satu hidangan khas Maluku.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
