Lagi mencari ide resep ikan tuna kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tuna kuah kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tuna kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan tuna kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan tuna kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Tuna Kuah Kuning menggunakan 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Tuna Kuah Kuning:
- Sediakan 1 kg Ikan tuna (dagingnya sj)
- Sediakan Kunyit bubuk 1 sdm (bisa juga kunyit biasa)
- Ambil 4 siung Bawang putih dan bawang merah masing2
- Sediakan Jahe, lengkuas, daun bawang, batang sereh, secukupnya
- Gunakan 3 buah Tomat sedang
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit dan cabe keriting
- Siapkan secukupnya daun jeruk, daun salam, daun kemangi
- Gunakan 3 sdm Minyak goreng
Biarkan kuah sampai mendidih dan meresap. Harga Ikan Tuna merupakan salah satu harga ikan yang cukup mahal dipasaran karena memang selain banyak sekali nutrisi yang dikandung ternyata Protein yang banyak terkandung dalam ikan ini menjadikan tuna sangat bagus untuk pertumbuhan anak anak. Lihat juga resep Gurame Kuah Kuning Daun Kari enak lainnya. Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini.
Cara menyiapkan Ikan Tuna Kuah Kuning:
- Ikan dibersihkan dan taburi garam dan air jeruk nipis 2 sdm. Kemudian bumbu2 dihaluskan. lengkuas, sereh dimemarkan.
- Panaskan minyak goreng lalu masukan bumbu2 kecuali daun kemangi, tumis sampai harum. Masukkan ikan dan perasan jeruk nipis 2 sdm.
- Aduk2 ikan bumbu supaya meresap dgn baik. Lalu tuangkan air 1,5 gelas. Biarkan selama kurang lebih 10 menit sampai airnya mendidih dan ikannya masak. Taburkan daun kemangi.
- Ikan Tuna Kuah Kuning siap disajikan.
Tidak disangsikan lagi kuliner Indonesia timur yang paling banyak diketahui orang biasanya berasal dari Sulawesi Selatan atau Sulawesi Utara. Ikan Tuna Sirip Kuning mengandung asam lemak esensial yang berfungsi untuk mengaktifkan hormon. Asam lemak ini tidak dapat diproduksi Mengkonsumsi ikan tuna sirip kuning tidak hanya menjaga kelembaban indra peraba manusia saja, tetapi juga membuang racun dalam tubuh sehingga. Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning. Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan, cuci bersih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan tuna kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
