Anda sedang mencari ide resep kerupuk ikan cakalang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kerupuk ikan cakalang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kerupuk ikan tongkol (ikan cakalang) khas Ternate Maluku Utara. Melayani order kerupuk ikan tongkol grosir dan eceran seluruh Indonesia. Kerupuk ikan tongkol ini cocok untuk dikonsumsi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerupuk ikan cakalang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kerupuk ikan cakalang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kerupuk ikan cakalang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerupuk ikan cakalang memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kerupuk ikan cakalang:
- Siapkan 1 ekor ikan cakalang
- Gunakan 300 gr tepung tapioka
- Sediakan 50 gr tepung beras
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan Gula
- Ambil Garam
- Ambil Penyedap
Kerupuk dibuat dengan mengukus adonan sampai matang, kemudian dipotong tipis-tipis. Di Dunia Dapur, Resep Ikan Cakalang sangat terkenal karena kelezatanya makanya harganya cukup mahal. Namun kali ini saya tidak sedang ingin membahas masalah resep atau cara memasak jenis. Kerupuk ikan tongkol digandrungi mulai dari anak-anak hingga orang tua.
Langkah-langkah membuat Kerupuk ikan cakalang:
- Pisahkan daging dan duri ikan cakalang. Campur daging dan bumbu halus, kemudian blender hingga halus.
- Campur tepung beras dan sedikit air, aduk hingga rata kemudian masak dengan api kecil hingga kental. Angkat.
- Campur bahan yang sudah diblender dengan jenang tepung beras, tambahkan garam dan penyedap aduk rata. Terakhir tambahkan tepung kanji uleni hingga Kalis.
- Bentuk bulatan panjang, kemudian rebus di air mendidih hingga mengambang dan matang, angkat dan dinginkan. Kemudian simpan di lemari es selama semalam.
- Ambil bahan kerupuk kemudian iris tipis dan taruh di loyang/baki. Jemur krupuk hingga kering. Kerupuk ikan cakalang siap digoreng dan dinikmati
Kelezatan rasa dari kerupuk ikan ini memang menggoda. Rasa ikan tongkolnya sangat terasa dan gurihnya membuat orang. Cara Membuat Kerupuk Ikan ini relatif mudah dan tidak membutuhkan banyak modal. Jika sudah kering, goreng dalam minyak panas sampai. Murah Kerupuk/Kemplang Udang Asli Palembang di Mandirancan Hello selamat datang di channel kami.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kerupuk ikan cakalang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
