Anda sedang mencari ide resep nasi bakar cakalang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar cakalang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar cakalang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi bakar cakalang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi bakar cakalang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Bakar Cakalang menggunakan 33 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Bakar Cakalang:
- Ambil nasi bakar
- Ambil 2 mug beras
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Sediakan 3 siung baput
- Siapkan 4 siung bamer
- Ambil 65 ml santan instan
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil cakalang
- Siapkan 2 buah ikan cakalang suwir
- Sediakan 65 ml santan instan
- Sediakan 50 ml air
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil Segenggam kemangi
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya merica
- Gunakan Secukupnya gula
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 3 siung baput
- Ambil 4 siung bamer
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Gunakan 8 buah cabe rawit
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Daun pisang
- Ambil Lidi
Langkah-langkah membuat Nasi Bakar Cakalang:
- Tumis bumbu halus hingga wangi
- Masukkan jahe lengkuas serai daun salam dan daun pandan. Hingga wangi.Lalu masuk cakalang suwir, aduk rata dgn bumbu dan tambahkan santan beserta air.
- Tambahkan garam, gula, merica, kaldu jamur, kemangi dan daun bawang.Aduk terus hingga setengah kering/kering (sesuai selera)
- Cuci beras hingga bersih. Tiriskan. Haluskan bamer baput, tumis bersama serai, daun jeruk, lengkuas, jahe dan daun salam. Masukkan beras dlm magic com bersama bumbu tumis, garam, kaldu jamur dan santan. Lalu tambahkan air spt biasa sesuai takaran masak nasi.
- Tata nasi matang dari magic com ke dalam daun pisang, isi bagian tengah dgn cakalang dan irisan cabe jika suka pedas (blh ditambahkan lg daun kemangi. Rapatkan nasi bakar menggunakan lidi. Lalu bakar dalam teflon selama 10 menit bolak balik
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Bakar Cakalang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
