Sedang mencari inspirasi resep tongkol suwir bunga pepaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol suwir bunga pepaya yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol suwir bunga pepaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongkol suwir bunga pepaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Tuang sedikit air, aduk, masukan ikan tongkol, daun kemangi, dan daun bawang, aduk dan masak hingga bumbu meresap dan semua bahan matang. Biasanya bunga buah pepaya diolah menjadi tumisan, serta ditambahkan bahan pelengkap ke dalamnnya ketika memasaknya. Ada beberapa bahan pelengkap yang bisa digunakan, dimana salah satunya yaitu ikan tongkol asap.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongkol suwir bunga pepaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongkol suwir bunga pepaya menggunakan 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongkol suwir bunga pepaya:
- Gunakan Bahan
- Sediakan 500 gr ikan tongkol kukus dan suwir
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 7 buah cabai keriting
- Gunakan 10 buah cabai rawit
- Ambil Bumbu lainnya
- Siapkan 150 gr bunga pepaya, remas2 dengan garam, bilas dengan air mengalir, rebus dengan 1 sdt garam sampai lunak
- Gunakan 3 lembar daun pepaya muda, remas2 dengan garam, bilas dengan air mengalir, rebus dengan 1/2 sdm garam sampai warna berubah menjadi hijau tua dan iris halus
- Gunakan 2 lembar daun pandan, iris halus
- Ambil 2 lembar daun kunyit muda, iris halus
- Gunakan 10 lembar daun jeruk, iris halus
- Gunakan 3 batang serai, ambil bagian putih dan iris halus
- Ambil 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya
- Siapkan 2 buah cabai merah besar, iris serong
- Gunakan 3 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan 2 cm jahe, bakar, geprek
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan 1 sdm garam
Berikut resep dan cara membuat tongkol cabai hijau. Tidak sulit kan membuat masakan sehat tapi lezat seperti Resep Tumis Daun Pepaya Ikan Tongkol ini? Dijamin yang tadinya tidak menyukai daun papaya setelah mencoba resep ini pasti akan jadi menyukainya. Dijamin makan malam bersama keluarga makin lahap.
Cara membuat Tongkol suwir bunga pepaya:
- Haluskan bumbu halus dengan blender
- Siapkan bumbu lainnya yang telah dirajang halus dan tongkol yang telah disuwir
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan jahe bakar dan tongkol suwir dan aduk rata
- Masukkan bumbu lainnya yang telah dirajang halus satu persatu sambil diaduk rata dengan urutan: daun pandan, daun kunyit, daun jeruk, serai, cabai merah dan daun bawang
- Jika bumbu halus dan bumbu lainnya sudah tercampur rata, masukkan daun pepaya yang telah diiiris dan bunga pepaya, aduk rata
- Taburkan 1 sdm garam secara merata dan aduk rata kemudian masukkan daun kemangi masak sampai daun layu
- Cicipin rasa, koreksi dan matikan api
- Tongkol suwir daun pepaya siap dihidangkan. Resep ini menyajikan masakan dengan cita rasa sedikit pedas, agak pahit, gurih dan wangi daun daunan khas Indonesia
Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit, Bunda pasti bisa masak sendiri di rumah. Berikut resep tongkol suwir jeletit yang dikutip dari akun Instagram. Anda bisa menyebut hidangan ini dengan tongkol suwir rica-rica atau abon ikan (kalau abon tentunya teksturnya lebih kering dan daging ikan dihaluskan Untuk membuat pampis, anda bisa menggunakan aneka jenis ikan. Ikan tongkol suwir pedas bumbu merah, cocok dihidangkan saat makan siang. Trik untuk menghilangkan bau amis adalah dengan menambahkan irisan jahe pada tumisan ikan tongkol suwir.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongkol suwir bunga pepaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
